2016-01-09

県立大学 たけめん

平成28年1月9日(土) 11:52訪問。
ガッツリ麺750円+半ライス100円を食す。

今日から三連休。といっても、正月休んだばかりなので、こまごまとたまった趣味の整理や、読書や映画鑑賞などにあてる予定だ。さらに、ラーメンは地元を中心にめぐる予定だ。そんな、初日は昨年オープンのこの店。
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再訪問だ。昼のちょい前で、先客なし。店員1名。今日のねらいは、これ。上の方にある、ガッツリ麺。この日のために、朝飯抜きできた。冗談だけど、朝飯抜きは本当。俺は今、腹がへっている。カウンター席に座る前に、いきなり発注した。
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カウンターの上には、調味料意外に3つの器が並べられていた。ねぎや白菜の漬物、さらにニンニクチップと思われる器もあった。
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すぐに調理が開始されて、約8分で完成。カウンター越しに提供された。刻んだチャーシューにねぎ、温泉玉子がうまそうだ。
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奥には台湾ミンチとマヨネーズ。これを混ぜると、いったいどんな味になるのだろうか。
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さっそくまぜてみた。
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汁気は少ないが、よく味はまざっている。しかし、ベースのタレはさほど、濃い味ではないので、あっさりとまではいかないが、癖なく食いやすい。中くらいの麺もコシがしっかりしていて、少し固めの茹で加減がいい具合だ。
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食い進んで、麺が少しになったところで、半ライスを追加で発注した。何か石うすみたいな厚手の器が使われている。
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では、麺の上にのせてみよう。こんな感じだ。
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麺とライスが絡んで、さっきとは違った食感だ。残った飯は、白菜でいただきます。といったところで、しっかり食い終えて完食。ガッツリとカロリーは高そうだけど、腹の方は、まだ八分目で、大盛りでもよかったかな。ちょっと、台湾ミンチが固かったけど、今まで食ったことがないので、こんなものなのかな。加減がよくわからない。今度、台湾まぜそばに挑戦してみようかな。
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【住所】  横須賀市安浦町1-4佐野ビル103
【電話】  080-2016-6951
【営業時間】11:30〜15:00 17:00〜23:30
【定休日】 第2・第4水曜日
【アクセス】電車で:京浜急行県立大学駅から徒歩約10分。駅を背に左方向に進み、少し先を線路を背にするように右折し、国道16号線に向かう。県立大学駅入口交差点を横断し、左折して進む。安浦一丁目交差点を越して、右折して、狭い一方通行の路地に入って進んだところ。


【駐車場】 なし
【席数】  カウンター6席 小上がり2席
【メニュー】牛テールスープ
      ラーメン650円 つけ麺750円
      ガッツリ麺750円 替玉100円 
      チャーハン500円 チャーシュー丼300円 
      ネギチャー丼350円
      ライス200円 半ライス100円
      麺大盛150円
      ◇トッピング
       メンマ100円 ワカメ100円 キャベツ100円
       青菜100円 味玉100円 のり100円
       温玉100円 もやし100円 コーン100円
       辛肉100円

       チャーシュー250円 ネギ250円
       特製350円
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こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
訪れ食って祝い、
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そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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