2010-06-17

沼津 ラーメンJack

にたまごラーメン750円
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沼津駅北口にできたBiViというショッピングモールに入る店。卓朗商店というラーメン店が一枚噛んでいる?らしい。看板にも名前がのっていた。そんなわけで少し期待をして訪れた。

夕方だったが、先客は6名ほど。ふらりと入ったが、特に案内されるわけでもないので、目についたカウンターに鞄を置いて、セルフサービスとなっている水を汲みに入口近くの給水器に向かうと、給水器の前で女性店員と鉢合わせ。何も云わないので、たまごラーメンと注文を伝え、厨房の死角にあるカウンターに戻った。接客にはやや疑問があるが、黙ってラーメンを待つ。

待った。結構長かったような気がする。できそこないみたいなドンブリででてきたラーメンはもやしがのっており、少し幻滅。手打ちラーメンと書いたメニューのすぐ下にあったにたまごラーメン。おそらく手打ちラーメンに、にたまごがのったものだろうと思う。このラーメンの能書きはこうだ。もっちり手もみ麺に鶏と魚介を合わせた正油あっさりのWスープは毎日でもいけます!

確かに長四角の断面の麺は食感がつるつるで、弾力もあり、なかなか。しかし残念ながら、スープから完全に独立していて、ややもすると、茹で過ぎの感もあり、これだったら、むしろつけめんのほうがあうのかもしれない。あるいは、もう一つのメニュー、豚そばの方がさらにあうのかもしれない。いずれも未食なので、何ともいえないが。

それで、好みでなかったスープなのだが、魚介系出汁のダブルスープというわりに魚介系のみが前面にでており、あまりコクを感じない。やや酸味があるが、奥行きがなく、どうにも好きな味ではなかった。出汁がうまくでていないうどんのつゆみたいだ。さらにどうして、もやしもなのか、何となく違和感がある。

さっさと食い終わって、濡れた手で持ってきたから、濡れてしおれてしまったレシートをもって、レジに行くと、また気が付かない女性店員。厨房の男性店員が声をかけて、ようやく気が付く始末だ。しかも、もともと厨房の前にもカウンター席があったようだが、そこは荷物置き場になっており、店の一番目立つところなのに、無用なデッドスペースにしてある。しかも見苦しい。おそらく、開店してから時間の経過とともに、少しずつ緩んでいってることに、店側も気づいていない可能性もある。大きなお世話だが、客の目線や導線を考えた方がよいかも。

いずれにしても、今日の天気なら、つけめんにしておけばよかった。後悔先に立たず。

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【住所】  静岡県沼津市大手町1-13-19
【電話】  055-926-3210
【営業時間】 (月~金)11:00~15:00、17:30~21:30 (土・日・祝)11:00~21:30、11:00~23:00
【定休日】 不定休

【アクセス】JR沼津駅北口から徒歩1分
【駐車場】 BiVi駐車場60分無料
【席数】  カウンター4、テーブル3席×3

【メニュー】手打ちラーメン650円 にたまごラーメン750円 チャーシューメン900円
 特製手打ラーメン950円(肉増し、玉子、のり、ネギ、メンマ)950円 大もり100円
      豚そば700円 豚玉そば800円 ネギ豚そば850円
      特製豚そば(肉増し、玉子、のり、ネギ、メンマ)1000円 大盛無料
      つけ麺750円 にたまごつけ850円 肉つけ950円
特製つけ麺(肉増し、玉子、のり、ネギ、メンマ)1050円
      大もり(2玉)100円 3玉200円
◇トッピング
       にたまご100円 焼のり100円 メンマ100円 白ネギ150円 チャーシュー250円
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潰れそうな店があれば、
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そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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