2015-11-14

横須賀中央 やました商店 横須賀店

平成27年11月14日(土) 11:50訪問。
塩らーめん700円を食す。

いつ行っても開いていないつけ麺専門店を訪ねてみた。いつもはシャッターが降りているのだが、今日は開いていた。よし、と思ったのもつかの間、一生懸命準備中だった。そこで、もしかして、同じ経営かと思われるくらいくっついた、この店を久々に訪問してみた。
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勘違いで、以前食ったラーメンと同じ塩を選んでしまった。最近、何か塩が標準みたいになってきてしまっている。少しわかりにくいが、入口近くに食券自販機があるので、まずは食券を購入。味玉は最初から半分ついているので、味玉はパス。

昼時だが、店員は1名。先客は3名。カウンター席に座っった。といってもカウンター席のみだが。それでも、席の後ろが多少ゆとりがあるので、狭くは感じない。

食券を渡して間もなく出来上がり。なかなか手早くて、ありがたい。
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ドンブリの屋号のところまでスープが入っているが、前回とほとんど同じ量。これが目印のようだ。背脂がけっこう多いようだ。
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ではスープ。細かな、というより薄い膜のような背脂は、案外品がよくて、塩味のスープにコクと奥行きをもたらしている。上品とまでいかないが、案外悪くない。前に感じたしょっぱい印象もまったくない。
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細いストレート麺。ぼそっとしていて、おもしろい。
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半分の玉子は、水没ならぬスープ没。背油まみれ。
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出し殻っぽくみえたチャーシューは、意外としっかりしたうまさで、噛みごたえもある。
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普通にうまかった。ほぼ完食。
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あいにくの雨の中、駅から少しだけ離れるが、客はぽつぽつと訪れていた。
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【住所】   横須賀市大滝町2-14 秋山ビル2号館1F
【電話】   
【営業時間】 11:00~20:00
【定休日】  
【アクセス】電車で:京浜急行横須賀中央駅から徒歩10分くらい。左手の改札を出たら、階段を降り、大きな通り沿いを左に進む。若松町交差点を右折。そのまま2ブロック進んだ左角。


【駐車場】 なし
【席数】  カウンター9席
【メニュー】らーめん(醤油)700円 らーめん(塩)700円 つけ麺800円
      ネギチャーシュー丼350円
      水ギョーザ5個500円 シューマイ5個500円
      ライス(小)100円 ライス(大)200円
      玉子かけごはん250円
      麺大盛り100円
      ネギ100円 のり(3枚)100円 玉子100円 メンマ100円
      チャーシュー3枚200円

      Aセット(らーめん・水餃子3個・ライス)1,000円
      Bセット(らーめん・焼売3個・ライス)1,000円
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そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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