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2015-08-12

県立大学 らーめん和らく

平成27年8月12日(水) 12:06訪問。
つけ麺1.5玉味玉付830円を食す。

連日30℃を越える猛暑日が続いている。今日はつけ麺の気分だ。つけ麺といえば、あの店、この店と迷って、ずいぶんと久しぶりにこの店にやってきた。
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平日の昼とあってさほど混んでいない。先客は2名ほど。まずは食券を買おうと食券自販機に近づくと、いつの間にかシステムが変わっていた。食券は金を入れずにボタンを押して、出てきた食券をカウンターに置いて現金で前払いするのだ。おそらく何か理由があると思われるがよくわからない。

以前と変わらず厨房内は夫婦二人体制。これも以前と同じように1玉ごとに袋に入った麺を取り出して、手際よく調理して約5分で出来上がり。
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具はすべてつけダレに入っている。きれいな盛り付けなので、麺を入れるのがもったいない。
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やや細めでつるつるとした、みずみずしい麺。
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つけダレは、とろりとして、やや重厚感がある。まずは、自家製のニンニク香味油という独特の味が舌に飛び込んでくる。続いて、豚骨に強めの魚介風味が出ている。以前食った時より、醤油味をかなり強めに感じた。
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それにしても具だくさん。麺と具のバランスを考えながら、食い進めないと、具が残ってしまうかもしれない。
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下の方に沈んでいる厚いチャーシューは2枚入っていて、柔らくてボリュームがある。
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そして、かなりの量のメンマが入っている。歯ごたえがあって、はっきりした味付け。これまた、ボリューム感たっぷり。
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食い進めるうちに、奥さんが厨房からそっと俺の食っている麺の残量をうかがっていたと思ったら、やがてスープ割りを提供してくれた。
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スープ割りを入れたが、それでも味は濃いめだ。それにスープ割りに少し臭みがあって、ちょっと慣れなかった。
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かなりの量の魚粉が底に残ってしまったが、ほぼ完食。ごちそうさま。
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久しぶりにやってきたけど、個性的な味のつけ麺を改めて確認。あまり、話題にならないが、根強いファンがいる人気店のようで、食っている間も客足が途絶えなかった。
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【住所】  横須賀市安浦1-3-11
【電話】  046-827-0655
【営業時間】11:00~14:00(火~金)
      11:00~15:00 17:00~21:00(土日祝祭日)      
【定休日】 毎週月曜日 第2火曜日 
【アクセス】電車で:京浜急行県立大学駅下車。徒歩約10分。駅前をまっすぐ進み、4車線道路の国道16号にぶつかったら、道路を横断。左折し横浜方面へ。安浦交番を過ぎて、しばらく進んだところ。すぐ隣が嶋や。
      車で:国道16号を横浜方面から観音崎方面に向かって下る。左手のヤマダ電機を過ぎてしばらくしたところ。


【駐車場】 なし。
【席数】  カウンター10席。テーブル4人×2
【メニュー】和らく(正油)らーめん650円 和らく大らーめん750円 塩らーめん650円
      塩大らーめん750円 みそらーめん820円 みそ大らーめん920円
      つけ麺780円 味付玉子か大盛かどちらか選べます
      つけ麺味玉付1.5玉830円 つけ麺味玉付2玉930円
      特製つけ麺 特チャーシュー味玉付1,100円 
      特製つけ麺大 特チャーシュー味玉付2玉1,200円
      替玉(1玉分170g)250円
      チャーシュー300円 ワンタン250円 
      味付玉子100円 メンマ100円 ワカメ100円
      ライス小100円 ライス大200円
      ランチセット ラーメン+ミニカレー900円
      ミニチャーシューおかか丼400円
      カレーライス650円 半カレーライス350円
      水ギョーザ380円 エビシュウマイ380円
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ちは どーも僕です。

こちらは、オープン当事からよく通っています、先週もつけ麺食べてきました。

塩ラーメンは、最高ですよね!!

食券自販機の件は、まず食券自販機あのクラスで、安い軽自動車が買えます。

で、なぜ現金入れない方式は、食券自販機にセットするつり銭に問題が有り、

あのクラスだと、千円札10万円以上、百円硬貨3万円前後、50円、十円等

入れて置かないと、つり銭切れで購入出来ないのですよ。。。結構面倒な食券機

なのです。

kabugoma様

ちは。

食券自販機の件、詳細に教えていただき、ありがとうございます。
得心がいきました。
業務用なので、高価なんですね。

塩ラーメンは未食なので、涼しくなったら試してみます。

情報ありがとうございます。
プロフィール

yeria

Author:yeria
こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
訪れ食って祝い、
賑わっている店があれば、
よく考え、
潰れそうな店があれば、
行って励ます。
そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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