2015-02-17

新横浜 支那そばや

平成27年2月17日(火) 13:25訪問。
味噌らぁ麺1,050円+味付たまご名古屋コーチン(サービス)を食す。

三寒四温とはこのことか、昨日は暖かく、今日は寒い。といっても、雪が降るわけでもなし、まあ少しずつ春に向かっていることが注意深くしていれば気がつくのに、今日は昨日と比べて5℃低いだの、また冬に逆戻りだのというから、しまいには日々の暮らしでさえ自分の目で見て、肌で感じなくなってしまうのだ。
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先日、50円を惜しんで食い損ねた味噌らぁ麺を食いにやってきた。今日は折しもラーメン博物館に新しく入る店のプレオープンの日だった。
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この前とまったく同じカウンター席に座って、しばし待つ。この店はどことなく店員さんの品がいい。やがて、男性店員が俺の味噌を運んできた。
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見た目から白味噌が中心のようだ。いかにもなシンプルさがこの店らしい。
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スープは、どちらかというと甘みがあるが、コクもかなりあって、奥深い味わいだ。麹の風味が強くて、とろみもあるのだが、くどさはないので、飲みやすい。油分もいいバランスだ。
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少し太目の麺はこの店らしいストレート。するするっと入ってくる。スープにも決して負けていない。
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具は挽肉やもやし。先に炒めてあるようだ。もやしは悪くない。
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巻きバラチャーシューは、少し崩れてしまって残念。でも、とても柔らかくて食いやすかった。
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味玉は、薄い白身と赤身を帯びた黄身が印象的だ。味わいもしっかりと玉子らしい味がした。うまし。
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体が温まって、汗も出てきたので、スープは残そうかと思っていたが、いつの間にやらなくなっていた。品がよくて癖のない一杯。堪能した。
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いろいろなところに行列ができていた。
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【住所】  横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館B1F
【電話】  045-471-0503
【営業時間】オーダー時間:(月~金)11:00~21:30または20:00
      (土)11:00~22:00 (日・祝)10:30~21:30または22:00
【定休日】 無休
【アクセス】電車で:横浜市営地下鉄8番出口(あざみ野方面先頭)から出てまっすぐすすみ、一つ目の横断歩道を渡って、左折。直進すると、フレッシュネスバーガーが見えるので、その並び。

【駐車場】 有料駐車場あり。30分250円
【席数】  カウンター6席 テーブル2人×6 4人×3  
【メニュー】醤油らぁ麺930円 むかし竹の子らぁ麺980円
      醤油らぁ麺チャーシュー1,290円 
      限定 LYB 豚特上チャーシュー麺1,390円
      限定 蔵尾ポーク 特上チャーシュー麺1,540円 
      限定 金華豚 特上チャーシュー麺1,590円
      塩らぁ麺1,000円 塩むかし竹の子らぁ麺1,080円
      塩らぁ麺チャーシュー1,390円
      限定 塩LYB豚 特上チャーシュー麺1,490円
      限定 塩蔵尾ポーク 特上チャーシュー麺1,650円 
      限定 塩金華豚 特上チャーシュー麺1,700円

      味噌らぁ麺1,050円 焦がしGyu塩らぁ麺1,030円
      野菜あんかけらぁ麺930円
      ◇トッピング
       味付たまご 名古屋コーチン150円 味付たまご 烏骨鶏310円
       特製チャーシュー210円 穂先メンマ210円 むかし竹の子210円
      鮭節ごはん210円 
      麺の大盛150円 支那そば屋の杏仁豆腐250円
      
      ミニ醤油らぁ麺570円 ミニ醤油らぁ麺 限定チャーシューのせ870円
      ミニ塩らぁ麺620円 ミニ塩らぁ麺 限定チャーシューのせ930円
      焦がしGyuミニ塩らぁ麺620円

【店舗Web】http://www.raumen.co.jp/shop/shinasobaya.html
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yeria

Author:yeria
こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
訪れ食って祝い、
賑わっている店があれば、
よく考え、
潰れそうな店があれば、
行って励ます。
そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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