中央林間 麺屋のすけ 中央林間店

平成26年3月12日(水) 13:37訪問。
らーめん赤300円+味付玉子100円を食す。

仕事で大和方面へ。駅の近くで便利なこの店。2回目の訪問。食ってみようかな、という気にさせる幟に誘われて入店。


店内は、結構とんこつ臭が漂っている。すぐになれるけど。以前と同じらーめん白にした。他に赤と黒。基本は塩とんこつだ。食券を買ってカウンター席に着く。先客は4名。白くて広い座りやすい椅子だ。麺固めで発注した。麺だけでなく、味の濃さや脂の量も選べる。


何となく常連が多い雰囲気。厨房内は男女2人の店員。手慣れた様子で、フレンドリーな対応。愛想はいいけど、ちょっとなれなれしくて緊張感がないような印象がした。さっと深ざるで茹でて、3分もかからずにカウンターにラーメンが置かれた。


スープは、白濁。替玉を前提にしているのか、麺はスープに沈んでいる。


見た目ほど豚骨っぽくなく、あっさりとした印象。そこそこコクもあって、あっさりしているけど、奥行きがある。


麺は、細麺ストレート。もっと細くてもいいかな。このスープにはこの細さがぎりぎりで、これ以上太いと合わないと思う。


太目のメンマ。歯ごたえがいい。


チャーシューは厚くて、柔らかい。味付けもちょうどいい。


テーブルの上にある白黒のゴマと紅ショウガをのせてみた。これはいまいち。やはり、このスープは何ものせないほうがいいようだ。テーブルにはおろしニンニクもあったけど。


玉子。半熟具合はとろ～り。いい感じの味付け。


携帯のクーポンを事前にチェックしていたので、替玉1玉分100円が無料になるけど、やっぱやめといた。腹は減っていたけど、そこまでこのスープと麺がうまく合っているかは疑問だった。でも、スープはしっかり飲み干して完食。


コクがあるけどあっさりしている、そんな印象の一杯だった。でも、臭いのとおりにもう少し濃厚な豚骨が俺としては好みだ。あとはもう少していねいでお客を意識した対応があると、もっといいかな。

この店のまた来たい(期待)度は、★★。

【住所】　　大和市中央林間 3-4-17
【電話】　　046-283-1333
【営業時間】11:30～15:00 18:00～23:00（日曜は22:00まで）
【定休日】　日曜日

【アクセス】電車で：小田急江ノ島線・東急田園都市線「中央林間」駅西口徒歩1分。改札出て商店街を左に進んだところ。
以下、写真で案内。中央林間駅。


駅を背に左に。


一方通行道路を進む。


途中には、こんな店も。ねぎぶたらーめん。


少し地味だけど、右手の手前から2軒目。


【駐車場】　なし
【席数】　　カウンター8席

【メニュー】らーめん白600円　らーめん黒700円　らーめん赤700円
　　　　　　醤油とんこつ650円　ピリ辛ゴマー麺700円
　　　　　　中盛り(太麺のみ)100円　替玉(細麺のみ)100円　
　　　　　　味たまご100円　温たまご100円　　もやし100円
　　　　　　メンマ100円　キクラゲ100円　高菜50円のり(６枚)50円
　　　　　　チャーシュー(２枚)100円　ねぎ200円　岩のり100円
　　　　　　マー油50円