2014-01-04

北久里浜 イツワ製麺所

平成26年1月4日(土) 12:10訪問。
味噌ラーメン850円+味付け玉子100円を食す

新年は今日から営業のイツワ製麺所へやってきた。
遅ればせながら本年もよろしくお願いします。
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この店は、つけ麺が看板メニュー。ところが、この店のつけ麺はちょっと変わっている。つけ麺以外が選択の妙。今回は季節柄、味噌ラーメンを選択。前回の塩ラーメンがよかったので、今回も期待。昼時間だが、さすがに正月なのか並びはなし。店の前の駐車場もちょうど1台空いたので、無事駐車して入店。食券を買って、おばさんの店員に渡すと、麺量と麺の太さの選択。太麺の中盛をお願いした。席は空いていたので、ワンテンポ遅れて案内された。
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店内は、しばらく来ない間に少し変わったようす。ブロックを積み上げて、ビニールではなく硝子もはまって防寒もばっちりだ。
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以前カウンター席だった場所は、調味料などが置いてあり、客が自由にもっていける仕組み。
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水はセルフサービス。氷入り。しかも紙コップ。
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先客が多かったので、少し待って運ばれてきた。若い客はほとんどがつけ麺だが、家族客や年配客はつけ麺以外の選択が多いようだ。
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真上から見る。スープは赤黒い。
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背油がけっこう浮かんでいる。
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味は、味噌の甘みはほとんどなく、辛味噌ではないが、しょっぱさと他の味噌ラーメンにない独特の風味がある。背油でかろうじて、甘みや奥行きを出しているが、一般的な味噌ラーメンとは、かなり違う印象。
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麺は太麺といっても、さほどまで太くはない。中太くらい。
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ちょっと寂しげなカイワレ。甘酸っぱい薬味。もやし。
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チャーシューは、大き目で、見た目より柔らかで、箸でちぎれる。
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途中で、調味料を取りに行く。変わった容器だが、すりおろしにんにく。
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少し入れてみた。この味噌スープによく合う。
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玉子は、思いっきり半熟。箸を入れると、とろとろの黄身が飛び出してくる。味付けは、控え目で玉子のうまみがいっぱい。これは、好みだ。
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麺の量より、スープの量が多く、がんばったが途中で断念。スープは残して終了。
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独特の風味の味噌スープとコシのあるストレート麺が独特。ワイルドな一杯だった。相変わらずわかりにくい店構えながら、続々と客がやってくる。正月から盛況だ。
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この店のまた来たい(期待)度は、★★★。


【住所】  横須賀市森崎1-1-9
【電話】  046-837-1467
【営業時間】平日11:30~15:30
      (祝) 11:30~15:30
 (土日) 11:30~15:30 17:30~21:00
【定休日】 毎週月曜日、第3月・火連休 
【アクセス】車で:国道134号線を久里浜方面に向かって進み、根岸町交差点を右折。川を跨ぐ橋を渡ったらすぐ右折。川沿いに進んだ左側。タクシーなどが左側に駐車している休憩スポットの手前。
電車で:京浜急行北久里浜駅下車。 徒歩15分くらい。駅を出て、国道134号線を横断(北久里浜駅前交差点)し、道なりに直進。しばらく進むと、左側に道路と平行して流れる川を渡る橋があるので、わたって、右折し、駅を背に川沿いに進む。川向こうにネッツトヨタの看板が見えたら、すぐ近くの左側。看板や幟等はないので、注意深く、捜す必要あり。
【駐車場】 3台
【席数】  テーブル2席×6、4席×3
【メニュー】酸辣味噌つけ麺850円 坦坦つけ麺850円 キムチつけ麺850円
       セロリつけ麺790円 イツワつけ麺730円
       しおつけ麺730円 まぜ麺(冷)800円 トンコツつけめん730円
       酸辣味噌かまあげ850円 坦坦かまあげ850円 キムチかまあげ850円
       セロリかまあげ790円 イツワかまあげ730円
       塩かまあげ730円 まぜ麺(温)800円 トンコツかまあげ730円
       酸辣味噌ラーメン850円 坦坦ラーメン850円 キムチラーメン850円
       セロリラーメン790円 正油つけ麺730円 塩ラーメン730円
       正油ラーメン730円 味噌ラーメン850円
       ざる中華790円
       トッピングチャーシュー300円 トッピング味付け玉子100円
       トッピングのり100円 トッピングわかめ100円
       焼餃子480円
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こだわらずにラーメンを食う。
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そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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