2013-07-20

伊勢佐木長者町 手打ち 白河中華そば 弘流

中華そば650円+煮たまご100円
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土曜日の夕暮れに寄ってみた。本当は豚骨番長という店に行く予定だったのだが、店に人はいるのだが、臨時休業の貼り紙が貼ってあった。依然として空調機の具合でも悪いのだろうか。しかたなく、他の店に行くことにした。どうせなら未食の店がよい、とこの店にしてみた。18時過ぎの中途半端な時間なので、先客は1名。今日も暑い。先日に引き続き、この店も無化調スープ。さらに手打ち麺。おすすめのワンタンメンとも迷ったが、やはり基本の中華そばにしてみた。奥にある厨房で、男性店員がさっそく調理開始。時間的に仕込みをしながらの調理のようだ。空いているので、ほどなく運んできたくれた。ドンブリが小さめに感じるくらい、ドンブリの縁まで一杯だった。



スープはコクがあって、奥行きがあり、うまみが口の中に広がる。醤油味が効いていて、とてもいい。
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大きなメンマは少し硬めで、歯ごたえがいい。
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そして、なんといっても手打ち麺。ときどき太さの違う麺が入っていたりするのがいい。この縮れ麺とスープの相性はとてもいい。
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チャーシューは薄めだが、縁がピンクで味付け、歯ごたえともグッド。
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追加した味玉は、最初から半分に切ってあるので、スープに最初から沈んでしまっていた。やや、硬めで味付けは薄めだ。
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その他、ホウレン草、海苔もよかった。なかなかうまい一杯だった。スープまで飲み干して完食。
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ボリュームも値段の割に多く、満足のいく一杯。ごちそうさまでした。ひとりだけの男性店員はスープを調整しているのか、作業に余念がない。でも、帰るのを察すると、気持ちのよいあいさつがあった。
すぐそばにまだ未食の店が数軒あるので、また来てみようと思う。
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つけそばも気になる。この店のまた来たい(期待)度は、★★★☆。


【住所】  横浜市中区伊勢佐木町4-109
【電話】  045-243-2555
【営業時間】月~木11:00~15:00 17:00~3:00
      金・土11:00~15:00 17:00~5:00
      日・祝11:00~15:00 17:00~20:00
【定休日】 無休 
【アクセス】電車で:横浜市営地下鉄伊勢佐木長者町から徒歩5分くらい。出口6Aから地上に出て、左方向へ。長者町五丁目交差点を過ぎ、少し先を左折して、伊勢佐木モールへ。両側に店舗が並んだ店舗を進んだ左側。
【駐車場】 なし
【席数】  カウンター7席 テーブル4人×3

【メニュー】中華そば普盛650円 中華そば普わんたん麺850円
      中華そば普チャーシュー麺950円
      中華そば煮玉子入り麺750円
      中華そば中盛1.5玉800円 中華そば中わんたん麺1,000円
      中華そば中チャーシュー麺1,100円
      中華そば中煮玉子麺900円
      中華そば大盛2玉950円 中華そば大わんたん麺1,150円
      中華そば大チャーシュー麺1,250円
      中華そば大煮玉子麺1,050円
      中華そば普全部1,150円 中華そば中全部1,300円
      中華そば大全部1,450円
      つけそば普盛750円 つけそば普弘流1,000円
      つけそば大盛950円 つけそば大弘流1,200円
      ◇トッピング
       チャーシュー300円 ワンタン200円 煮玉子100円
       のり100円 メンマ100円
      ライス100円 大ライス200円

【Web】http://www.kouryuu.co.jp/index.html
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こだわらずにラーメンを食う。
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そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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