2013-06-09

北久里浜 麺屋こうじ

100%地鶏スープの手打ちそば
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またまた麺屋こうじの限定メニュー。材料の都合上1日30食限定だそうで、13時30分を過ぎてしまい、もしかしたら売り切れ御免かと思ったら、間に合った。今回も具材が豊富だ。麺は専用の平打ち麺だ。楽しみだ。外に行列こそないが、ほぼ満席。



今日は店主自らが運んできた。恐れ入ります。麺は平打ち麺だが、細かな粒々も見え、タイトルどおり、これはほかのメニューの麺とは明らかに違う特製の手打ちそば。
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太さもちょうどいい。麺はつるつるで、啜り感がとてもいい。歯ごたえもいい。
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スープは、透き通った塩味で、鶏のうま味が品よく出ている。
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今回も具材が豊富で、食い進むうちに徐々にいろいろな味がからまって、味の重奏状態。まずは、得意の鳥三昧。
鶏ムネ肉は、鶏の嫌味がなくうまい。ネギとの相性がいい。
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さらに鶏つくね。中にいろいろな具材が入っている。
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マッシュルームに柚子が意外とよく合う。
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鶏チャーシューも鶏肉のうまみがつまっている。
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そして、いつもの側面にコショウを振ったチャーシュー。
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そして、ほうれん草にきくらげ。
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まだまだある。赤ピーマンにグリーンアスパラ。さっぱりとしてどちらも歯ごたえがいい。ちょっとした箸休めになっている。
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こんなのも乗っている。かいわれ大根。
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そして玉子が半分。あっさりした味わい。
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いやあ、今回もボリュームも味も大満足。地鶏スープの味わいは、徐々にいろいろな味と合わさって、まったく飽きることがない。スープは少し残して終了。
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来週の期間限定は、タイ風カレーつけめん。これも楽しみだ。そして、7月からは冷し中華。これも楽しみ。
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手間暇を考えると、これはもう自分のレベルを高めるための修行のためでもあるのかのような限定メニュー。しかし、これだけ、いろいろなバリエーションをもっていると、きっと楽しいんだろうな、とも思う。
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次のつけめん、絶対行こう思う。ということでこの店のまた来たい(期待)度は、★★★★★。


【住所】  横須賀市根岸町4-21-19
【電話】  046-835-3412
【営業時間】11:30~14:30 17:30~22:30
【定休日】 火曜日、第3水曜日
【アクセス】電車で:京浜急行北久里浜駅から徒歩15分くらい。駅前の大きな道(国道134号線)に出ると、反対側にデニーズが見えるのでその交差点を横断。しばらく道なりに進んだ右側。      
【駐車場】 隣地に3台分に増えた!
【席数】  カウンター12席、テーブル4人×2

【メニュー】讃岐風塩ラーメン630円 醤油ラーメン650円 チャーシュー麺880円 特製ラーメン800円
      坦々麺830円 札幌味噌ラーメン750円
      野菜タンメン740円 鶏塩ラーメン730円 麺中盛無料 麺大盛50円 麺特盛100円
      つけめん650円 坦々つけ麺800円 味噌辛つけめん750円  
      ◇トッピング
      半熟玉子90円 ねぎ120円 チャーシュー250円 メンマ100円 
      ワンタン220円 のり100円 江戸菜100円
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今日行きました

鶏塩を私は食べ、相方はカレーつけ麺を食べました。私はどちらかと言えばガッツリ濃厚ラーメン『丸新好き』なので、あっさりしすぎてますが美味しかったです。何よりカレーつけ麺が美味しかった!!かなり辛いですが、つけ麺は好きではなかったのですが考えが変わりました。カレー味だと何でも美味しく感じてしまう私の貧乏舌も信用できませんがね・・

Re: 今日行きました

限定のカレーつけ麺いきましたか。
おいしそうで、うらやましいです。
明日(6/16)は所用で、いけないので次の週に行ってみます。
プロフィール

yeria

Author:yeria
こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
訪れ食って祝い、
賑わっている店があれば、
よく考え、
潰れそうな店があれば、
行って励ます。
そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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