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2013-05-30

横浜 本丸亭横浜店

鶏三昧塩らー麺1,000円+塩煮たまご100円
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13時過ぎの訪問。ほぼ満席。人気店だ。
すっかり前のことを忘れて、同じメニューを発注してしまった。しかし、今回は煮玉子もプラス。ランチで千円オーバー。


今日は雨が降ったり止んだりで湿度が高め。蒸し暑い、蒸し暑くても、ラーメン。この店は麺茹でが深ざるでないことが好感だ。鶏三昧のなまえどうり、鶏のうま味が堪能できる一杯。前も食ったのだが、今日もうまい。この店は鶏のうまさをよく知っている。鶏の嫌味でなくて、うま味だけを感じさせるのがとてもいい。


麺がぷりっぷり。うまい。
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鶏三昧だから、鶏の三種のうまみをということなのだろうが、まずは鶏肉団子。鶏のいやな臭みがないのがいい。
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そして、鶏によくあう新鮮なネギ。
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さらに、鶏そぼろ。これもうまい。
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鶏肉チャーシューがとてもいい。鶏の嫌味が全くない。すぐ近くにも鶏チャーシューを出す店があるのだが、比べると品がよい。
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いつも絶妙のバランスと思える春菊は、最初にスープにひたしておくのがうまく食うコツのようだ。
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そして、1コついてくるワンタンも上品で、うまい。
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卓上の柚子コショウ。
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少し入れて、スープに溶かすといいアクセント。
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最後は、玉子。半熟具合もなかなかいい感じだ。
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スープがうまい。飲み干して完食。ごちそうさま。
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満席ではないが、次々と客が入ってきていた。
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やはり、この界隈ではダントツ。この店のまた来たい(期待)度は、★★★★★。

【住所】  横浜市神奈川区鶴屋町1-7-2
【電話】  
【営業時間】11:00~15:00 17:00~0:00
【定休日】 月曜日
【アクセス】電車で:JR・京浜急行横浜駅きた西口から 徒歩5分くらい。鶴屋橋を渡り、郵便局を左手にみながら直進。鶴屋町2丁目交差点を右折した右側。
【駐車場】 なし
【席数】  カウンター12席

【メニュー】本丸塩らー麺800円 赤丸塩らー麺900円
      鶏三昧塩らー麺1,000円 梅鶏塩らー麺1,000円
      海老ワンタン入り塩らー麺1,100円
      チャーシュー入り塩らー麺1,200円
      ◇トッピング
      塩煮たまご100円 バター100円 コーン100円 春菊100円
      紀州南高梅100円 のり100円
      白髪ねぎ200円 肉ワンタン200円 バターコーン200円
      鶏チャーシュー200円
      海老ワンタン300円 辛味ねぎ300円 鶏つくね300円ほ
      ◇天心
      本丸焼き餃子450円 ネギたっぷり焼き餃子バター600円
      水餃子500円 肉ワンタン皿400円 海老ワンタン皿600円

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Author:yeria
こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
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賑わっている店があれば、
よく考え、
潰れそうな店があれば、
行って励ます。
そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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