2013-02-05

弘明寺 味のほうさく

塩味玉らーめん650円
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実に久しぶりに訪問。まだ、正午前で開店したばかりという様相だった。女将らしき女性店員が和風らーめんにふさわしくねじり鉢巻きで腕を振るってくれた。先客は1名。俺とほぼ同時に2名の客が入ってきた。基本は塩かな、と思われ、味玉ののるらーめんにした。わざとらしくない、愛想のよさにほっとする。


大きな鍋で茹でて、平ザルで湯切り。お盆に乗せて運ばれてくるところもいい感じだ。透明なスープは、塩のとがったところがまるでなく、出汁も主張しすぎない、万事が控えめ。コクは強くなく、とてもあっさりに仕上げられた一杯。気がつかないほど、少量のゴマも控えめながら、アクセントになっている。これは好き嫌いが分かれるかもしれない味わい。俺は、好きだけど。食いながら、もっとスープを飲みたい、って強い感じをあおることはないかな。
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麺は細めのほぼストレート。スープが淡麗なので、麺の味もしっかり感じる。
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メンマは大ぶりで、味付けもよい感じ。チャーシューは肉厚。
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最初から切ってある味玉は、やや硬めの茹で具合。味付けは品のよい感じ。
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スープは少し残したけど、満足の一杯だった。
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カラダにやさしいラーメンの味わえる店。落ち着いた店内も好感がもてる。
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わんたんも気になるこの店のまた来たい(期待)度は、★★★★。


【住所】  横浜市南区通町2-39
【電話】  045-713-4529
【営業時間】11:30~14:30 17:30~24:00 
【定休日】 木曜日
【アクセス】電車で:横浜市営地下鉄弘明寺駅から徒歩5分くらい。改札を抜けて出口2Aから地上へ。目の前の鎌倉街道を左側、関内方面へ。そのまま進んだ左側。
【駐車場】 なし
【席数】  カウンター7席 テーブル4席×2 5席×1
【メニュー】塩らーめん500円 正油らーめん500円
      塩わんたんめん650円 正油わんたんめん650円
      塩めんまらーめん650円 正油めんまらーめん650円
      塩味玉らーめん650円 正油味玉らーめん650円
      中盛り100円増 大盛150円増
      冬季限定 ほうさく特選 みそらーめん750円
      辛味みそらーめん850円
      焼餃子350円
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Author:yeria
こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
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賑わっている店があれば、
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潰れそうな店があれば、
行って励ます。
そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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