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2019-10-13

北久里浜 はまんど横須賀

令和元年10月13日(日) 12:15訪問
秋刀魚そば950円を食す。

10月の限定は、ずばり秋刀魚。秋の味覚といえば、栗に秋刀魚。間違いない。
秋らしい陽気なので、自転車ででかけた。
うまいラーメンのために、ペダルを漕いでたどり着いたら、やはり満席。
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以前から変わった女性店員に「相席でもいいですか?」と。前の客が断ったので、俺はどこでも食えればOKなので、テーブル席で見知らぬ男性と向かい合わせで、ラーメンを待つ。
やがて、登場したのが、このラーメン。秋らしく菊の花をうまく散らして、重厚ではなく可憐な印象だ。
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秋刀魚節と秋刀魚の鮮魚でとった、いわば秋刀魚ダブル出汁。
はまんどらしく、秋刀魚のうま味が真から出て、じわっとうまい。
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全粒粉ストレート細麺もいい。いつものように中盛りだとボリューム満点。食ってもなかなか減らないのだ。
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味はもちろんだけど、ねぎと菊の色合いが鮮やかで、目にも楽しい。
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では、秋らしい中身の紹介。まずは銀杏。
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かぼちゃは蒸してあって、品よい甘さ。
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しめじに。
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しいたけ。
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糸三つ葉に。
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きくらげ。
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晩夏の焼き茄子。
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いつものチャーシューに。
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鶏ももの照り煮も。
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いつものように味のしみた玉子も半分のっている。
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結局、いつものようにスープまで飲み干してしまった。
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来月は海老と貝出汁の温そばだ。同じ名前で夏の限定は冷やしだったが、次回は温かいつゆでいただける。さらにあさり出汁も加えた仕上がりだそうだ。これは今から楽しみ。
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ごちそうさまでした。
平日はともかく、休日は商売繁盛で待つのがあたりまえになってきた。
また、来ます。
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【住所】  横須賀市根岸町4-21-19
【電話】  046-835-3412
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】 水曜日
【アクセス】電車で:京浜急行北久里浜駅から徒歩15分くらい。駅前の大きな道(国道134号線)に出ると、反対側にデニーズが見えるのでその交差点を横断。しばらく道なりに進んだ右側。
マップコード 306 576 899*74
【駐車場】 隣地に2台分

【席数】  カウンター12席、テーブル4人×2 2人×1
【メニュー】はまんど平打720円 辛子そば(平打麺)770円
      白湯そば(平打麺)720円 釜玉油そば(平打麺)720円
      はまんど細麺720円 辛子そば(細麺)770円
      白湯そば(細麺)720円

      特製ラーメン840円 坦々麺870円
      鶏そば800円
      コクにぼねぎそば820円 
      煮干そば700円
      汁なし坦々麺870円
      煮干つけ麺770円
      坦々つけめん870円
      尾道ラーメン850円

      麺大盛100円

      ライス100円 ミニチャーハン150円
      ねぎ丼250円 ローストポーク丼300円

      味付玉子100円 メンマ100円
      半チャーシュー2枚150円
      特増し300円 肉増し300円
      ねぎ100円 ワンタン4個150円
【店舗web】https://twitter.com/hamando_shonan

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yeria

Author:yeria
こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
訪れ食って祝い、
賑わっている店があれば、
よく考え、
潰れそうな店があれば、
行って励ます。
そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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