下永谷 niるい斗

平成29年6月19日(月) 13:47訪問
味玉大分佐伯ラーメン750円を食す。

今日も外出で昼飯は後回し。環状2号線も一時よりラーメン熱が冷めつつあるような気がする。そんな中で、2店舗を展開するるい斗の2号店にやってきた。


今日のねらいはこれ。大分佐伯ラーメン。この店は2枚看板で、もうひとつのご当地ラーメンが越後長岡生姜醤油先日実食したので、今回はもうひとつのメニューに挑戦だ。


昼時間も過ぎ、先客はなく、客は俺だけ。まずは食券自販機で食券を購入。今回も味玉をつけてみた。

厨房に面した直線カウンターでは男女の店員が立ち働いていて、麺を茹でたりと分業で調理を進めて行く。麺茹でのキッチンタイマーが鳴ったら、もうすぐ出来上がり。やがて、カウンターにラーメンが乗せれれた。細いもやしに一面にゴマが振ってある。そして、微かにニンニクの香りがする。


スープは豚骨が前面に出た直球勝負というわけではなく、案外線が細そうな出汁に炒めたもやしと多めの油、そしてニンニクが補って、独特の力強いスープになっている。


麺は中くらいのストレート麺でよくスープを絡める。柔目に茹でるのが標準のようだ。見た目ほど、さっぱりという感じではなく、油もよく絡めて、案外こってりな印象もある。


この炒めたもやしがなかなかいい。俺は通常、もやしはあまり好かないのだが、まあ、これはこのラーメンの必然的要素なのだろうな。


チャーシューもこのラーメンに合わせてあると思われる。薄くて小さ目ではあるが、濃いスープに負けないしっかり物だ。


濃い赤が特徴の味玉。とろーり溶けだす味付け玉子。ほどよい味付け。


麺もスープも食い終えて完食。ごちそうさまでした。


食い終えるころに客が入ってきた。どっちのメニューも食ってしまったけど、また今度機会があったら、再び長岡ラーメンを食いたいな。



【住所】　　横浜市港南区下永谷5-1-21
【電話】　　045-823-1190
【営業時間】11：00～14：00 18:00～21:00
【定休日】　火曜日
【アクセス】電車で：横浜市営地下鉄下永谷駅下車。徒歩15分くらい。1番出口を出て、目の前の道路を右方向にずっと道成に進む。途中にファミリーマート、セブンイレブンがある。ずっと進んで、環状２号に環2中永谷交差点でぶつかったら、道路の反対側、斜め左方向。
車で：環状２号線を磯子方面に向かい、国道１号を越して、ヤマダ電機の先、「環2中永谷」信号の手前の左側。
【駐車場】店の裏手に17台分・るい斗と共用


【席数】　　カウンター10席

【メニュー】大分佐伯ラーメン650円　味玉大分佐伯ラーメン750円
　　　　　　チャーシュー大分佐伯ラーメン850円　味玉チャーシュー大分佐伯ラーメン950円
　　　　　　新潟生姜醤油ラーメン650円　味玉新潟生姜醤油ラーメン750円
　　　　　　チャーシュー新潟生姜醤油ラーメン850円　味玉チャーシュー新潟生姜醤油ラーメン950円
　　　　　　
　　　　　　味付玉子100円　チャーシュー200円
　　　　　　メンマ100円
　　　　　　大盛り100円
　　　　　　小ご飯100円　ご飯150円
　　　　　　ネギご飯150円　ネギ玉ご飯200円
　　　　　　ネギチャーシューご飯300円
　　　　　　ネギ玉チャーシューご飯350円