2010-10-21

山手 ラーメン大将本店

ラーメン600円+味付玉子80円
CIMG2474.jpg


心細くさせるような秋雨が降っていました。近くのラーメンもんざと迷いましたが、駐車が楽そうなラーメン大将にしました。この辺は片側2車線ながら、交通量もさほど多くないので、左側車線に停車して休憩しているトラックなどが目立ちます。店を少し進んだところに大きな駐車場があります。

郊外店のような大きな店舗は15席ほどのL字型カウンターとテーブルも6つほど置いてあり、ちょっと食堂っぽい造作です。さて、店にはいるとすぐに食券自販機があります。味付玉子が80円というのはうれしいです。いつものように追加しました。13時を過ぎた時間ですが、客は5名でした。ちょうどアイドルタイムらしく、ホール係の女性がラー油の小瓶を清掃しながら、中身を補充しているところでした。
店内は若い男性店員2名と中年男性店員1名でしたが、ちょうどこの男性があがるところで、結局2名の男性が軽くおしゃべりしながらつくっていました。厨房には大橋製麺の麺箱が積み重ねてあります。

ほとんどニアリーで入店した3名分のラーメンが間髪入れずに出てきました。ここのラーメンは名前ほどパンチはありません。どちらかというと、少将くらいでしょうか。ライトなとんこつ醤油はとんこつ特有の甘みとうまみが控えめに出ています。標準で鶏油も弱めです。いつもあまり調味料的なものを加えないようにしているのですが、今回はそれなりに味わってから手を加えるのですが、今回はふたくち目あたりでブラックペッパーをふりました。その分、クセのないあくのどくないスープは飲みやすく、臭いもしません。麺も体に優しくややよく茹でてあります。いわゆる家系より少し細めの中太というタイプだと思います。断面は四角形です。具材のほうれん草もやわらかく茹でてあります。また、チャーシューはあまり個性のないものです。味付玉子は悪くありません。

この近くに三渓園があります。もちろん仕事なので立ち寄れませんでしたが、雨の三渓園も趣がありそうです。今日のようにどんよりと重い空としめった海風が横浜らしいなと思いました。いつかまた、今日みたいな日に行ってみたいものです。そういえば、ラーメン大将もどこか雨にうつむいたような雰囲気で、客も静かに黙々とラーメンをすすっていました。こうして秋が深まって、冬になっていくのだなと思います。

CIMG2476.jpg

【住所】  横浜市中区本牧間門30-51
【電話】  045-621-5541
【営業時間】10:30~22:00
【定休日】 日曜日
【アクセス】車で:国道357を磯子から本牧方面に向かい、立野高校入口交差点を過ぎた左側。
【駐車場】 店の50m先に専用駐車場
【席数】  カウンター15席、テーブル4人×5 6人×1

【メニュー】ラーメン600円 キムチラーメン700円 ワカメラーメン700円 チャーシューラーメン800円
      キムチワカメラーメン800円 チャーシューキムチラーメン900円
      チャーシューワカメラーメン900円 チャーシューキムチワカメラーメン1,000円
      つけめん650円
      中盛(めん一ケ半)100円 大盛(めん二ケ)150円
      キムチ増し ワカメ増し のり増し 各100円  味付玉子80円
スポンサーサイト

theme : ラーメン
genre : グルメ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

yeria

Author:yeria
こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
訪れ食って祝い、
賑わっている店があれば、
よく考え、
潰れそうな店があれば、
行って励ます。
そんなラーメン野郎に
私はなりたい

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター