2016-11-23

衣笠 拉麺大公

平成28年11月23日(水) 12:20訪問。
肉玉スタミナ味噌930円を食す。

久しぶりに大公にやってきた。やはり冬は味噌ラーメンだ。
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ちょうど昼時なので、外に行列ができていた。今日は勤労感謝の日なのだが、外で働いている人もいるようだ。お疲れ様です。やはり、肉体労働には味噌ラーメンがいいのか。
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俺は本日、勤労に感謝して仕事は休みなのだが、あやかって、スタミナをつけようと、未食のスタミナ味噌にしてみた。食券を買う段になって、さらにチャーシュー3枚と煮玉子入りの肉玉味噌にしてみた。
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すぐにカウンター席が空いたので、給水器の隣の席に案内された。ここは、水を汲みに来る客がうっとうしいが、自分も水を注ぎやすいので、気にしなければ、案外いい席だ。

そして、運ばれてきた。チャーシューの上にのったおろしショウガがいい。ぷうーんとニンニクの香りが漂っているかのようだ。
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厚めの油層にこってりとしていそうで、案外そうでもないスープだが、味わいは奥深い。そして、このスタミナ味噌は、隠しようのないニンニク味が下支えして、コクのあるやめられないうまさだ。一度知ってしまったら、もう後戻りできない。
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そして、チャーシューの下のもやしのさらに下に潜んでいる麺を箸で探って、持ち上げると、いつもの黄色い少しだけ縮れた麺。これもスープによくあっていて、実にうまい。
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食いながらの楽しみは、おろしショウガをどのタイミングでスープにいれるかだ。味の変化があって、さらに食う喜びが増すのだ。
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小さいけれど、適度な柔らかさのチャーシュー。次に来るときは、吊るし焼きチャーシューというトッピングも試してみよう。
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そして、とろりとした煮玉子。これもいいね。
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味噌とニンニク、そしてときどきショウガ。禁断のスタミナ味噌を食っているときの幸福感がたまらない。そして、残りのスープにライスを入れて食べてみたい欲望と戦いながら、スープも飲み干して、完食。うまかった。
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この味わいの快感を求めて、女子高生も並んでいた。しかし、これは、翌日まで残りそうな強烈なスタミナという名のニンニクだった。
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【住所】  横須賀市公郷町2-16-4
【電話】  
【営業時間】平日11:30~14:20 17:30~20:45 土日祝11:30~14:45 17:30~20:45
【定休日】 月曜、毎月第3火曜日
【アクセス】電車で:JR横須賀線衣笠駅から徒歩15分くらい。駅前道路を右に進み、衣笠十字路を直進。横須賀線をずっと右手にみながら直進した左側。
【駐車場】 公郷神社近くに2台


【席数】  カウンター4席 座敷4×3
【メニュー】3枚チャーシュー焼き味噌830円 焼き味噌(チャーシュー無し)680円
      5枚チャーシュー焼き味噌930円 肉玉焼き味噌(チャーシュー3枚・煮玉子)930円
      焼き味噌煮玉子780円

      3枚チャーシュー焦がし醤油830円 焦がし醤油730円
      5枚チャーシュー焦がし醤油930円 肉玉焦がし醤油(チャーシュー3枚・煮玉子)930円
      焦がし醤油煮玉子830円

      3枚チャーシューコク塩830円 コク塩730円
      5枚チャーシューコク塩930円 肉玉コク塩(チャーシュー3枚・煮玉子)930円
      コク塩煮玉子830円

      3枚チャーシュースタミナ味噌830円 スタミナ味噌730円
      5枚チャーシュースタミナ味噌930円 肉玉スタミナ味噌(チャーシュー3枚・煮玉子)930円
      スタミナ味噌煮玉子830円 

      3枚チャーシュー辛しにんにく味噌880円 辛しにんにく味噌780円
      5枚チャーシュー辛しにんにく味噌980円 肉玉辛しにんにく味噌(チャーシュー3枚・煮玉子)980円
      辛しにんにく味噌煮玉子880円 

      3枚チャーシュー味噌担々麺880円 味噌担々麺730円
      5枚チャーシュー味噌担々麺980円 肉玉味噌担々麺(チャーシュー3枚・煮玉子)980円
      味噌担々麺830円 

      3枚チャーシュー味噌担々麺880円 味噌担々麺730円
      5枚チャーシュー味噌担々麺980円 肉玉味噌担々麺(チャーシュー3枚・煮玉子)980円
      味噌担々麺煮玉子830円

      3枚チャーシュー海老みそ880円 海老みそ780円
      5枚チャーシュー海老みそ980円 肉玉海老みそ980円
      海老みそ煮玉子880円

      大盛100円 つけ麺830円
      
      ◇トッピング
       チャーシュー(2枚)100円 半熟玉子100円
       もやし増し50円 のり100円 辛しにんにく50円
       メンマ100円 吊るし焼きチャーシュー140円
      ◇ご飯物
       ねぎメンマ飯250円 肉メシ250円
       ライス100円 ライス大盛り150円     

【店舗web】twitterhttps://twitter.com/misotaikou





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yeria

Author:yeria
こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
訪れ食って祝い、
賑わっている店があれば、
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行って励ます。
そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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