2016-10-19

東戸塚 麺家鶏豚大将

平成28年10月19日(水) 13:51訪問。
鶏らーめん醤油680円+小ライス30円を食す。

今日は東戸塚で仕事。昼食は東戸塚で定番のこの店。にやってきた。
s-DSC00153_20161022192203bd9.jpg

今日は未食かもしれない、鶏の家系の基本、醤油にしてみる。この時間でも先客は4名ほど。いつ行ってもそこそこ人は入っている。今日は2名体制。食券を女性店員に渡すと、もうひとりの男性店員がさっそく調理開始。

鶏と豚のスープは、それぞれ違う寸胴から小鍋に分けて温めている。手慣れた手つきで、出来上がり。
s-DSC00144_20161022192205908.jpg

この店に来ると、つい食いたくなるライス。小ライス30円はついボタンを押したくなる値段だ。
s-DSC00145_20161022192206415.jpg

鶏塩より鶏醤油の方が、断然よい印象。鶏の癖もないし、しょっぱすぎず、ちょうどよい加減だ。スープはくどくなく、それなりのこってりさがある。
s-DSC00146_201610221922083f3.jpg

短め、角断面の太麺は、普通で注文したけど、固すぎず柔らかすぎずちょうどいい。しかし、短すぎて、少しくいづらい。
s-DSC00148_2016102219220939d.jpg

この店のいいところは、おろしショウガをきちんと備えているところ。食い出して間もなく、ブラックペッパーにおろしショウガをのせてみた。
s-DSC00149_2016102422363985a.jpg

業務用かと思われるほうれん草は、それでも量が多めなのがうれしい。
s-DSC00150_20161024223640ac7.jpg

ふれれば崩れるくらい柔らかいほろほろチャーシュー。
s-DSC00151_201610242236418a4.jpg

最後はライスにスープをかけたりして楽しんで、食い終えた。スープは少し残した。
s-DSC00152_20161024223643555.jpg

だんだんと店の味に慣れてきた感じだ。やはり、豚骨より鶏の方がいいね。以前食った煮干しつけ麺が終わらないうちにまた来れるといいな。
s-DSC00154_201610242236441aa.jpg

【住所】  横浜市戸塚区品濃町538-8
【電話】  
【営業時間】[月~土・祝]11:00〜16:00 17:00〜翌1:00 [日]11:00〜22:00
【定休日】 
【アクセス】電車で:JR横須賀線東戸塚駅東口に出て、階段を1階まで下り、西武オーロラモールを前に見ながら、左に進む。交番の前を通り、松屋の先。徒歩3分くらい。


【駐車場】 店前2台
【席数】  カウンター8席
【メニュー】鶏らーめん醤油特のせ930円 鶏らーめん塩特のせ930円
      豚骨らーめん醤油特のせ930円
      鶏らーめん醤油680円 鶏らーめん塩680円
      豚骨らーめん醤油680円
      鶏らーめん醤油味玉780円 鶏らーめん塩味玉780円
      豚骨らーめん醤油味玉780円
      鶏らーめん醤油ほうれん草780円 鶏らーめん塩ほうれん草780円
      豚骨らーめん醤油ほうれん草780円
      鶏らーめん醤油海苔780円 鶏らーめん塩海苔780円
      豚骨らーめん醤油海苔780円
      鶏らーめん醤油白髪ねぎ780円 鶏らーめん塩白髪ねぎ780円
      豚骨らーめん醤油白髪ねぎ780円

      坦々麺 730円 坦々麺味玉830円
      坦々麺 白髪ねぎ830
      辛口坦々麺 760円  辛口坦々麺味玉860円
      辛口坦々麺白髪ねぎ860円

      餃子3個150円 餃子6個280円
      チャーシュー丼醤油160円 チャーシュー丼塩160円
      大ライス50円、ライス40円、小ライス30円
      特のせ250円 チャーシュー250円
      味玉100円 白髪ねぎ100円
      ほうれん草100円 キャベツ100円
      海苔100円

      麺大盛100円
【店舗web】https://twitter.com/toributataishou
スポンサーサイト

theme : ラーメン
genre : グルメ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

yeria

Author:yeria
こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
訪れ食って祝い、
賑わっている店があれば、
よく考え、
潰れそうな店があれば、
行って励ます。
そんなラーメン野郎に
私はなりたい

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター