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2016-05-11

稲取 ふじや

平成28年5月11日(水) 12:14訪問。
ラーメン700円を食す。


伊豆は雨の日もいいものだ。この地方はつるし雛が名物なのかな。そんな店があった。ラーメンの暖簾に誘われて、閑散とした駅前から近い店を選んだ。といってもあまり選択肢はなかったのだが。
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店に入ると、「あいにくの雨ですねえ」、と店主らしい女性が声をかけながら水をはこんできてくれた。
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テーブルや椅子がいくぶん小ぶりでかわいらしい。
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さあて、何にするかな。といってもメニューはわりとシンプルなので、基本のラーメンを選択。店主に口頭で発注。コーヒーなど喫茶類もおいてあるのだ。
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カウンターの奥に厨房があって、先ほどの女性店員がさっそく調理を開始。深ざるでなく、大鍋に湯をたっぷり沸かして麺をゆでているようだ。見えないが、湯切りは平ざるのようだ。ちゃっちゃと湯切りのリズミカルな音が響いてくる。
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そして、ラーメンが運ばれてきた。ひょうたん型のお盆にのせられている。見た目はいたって普通のラーメン。
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クリアなスープは、あっさりだけど、見た目以上に深い味わい。少しだけ甘みがあるのが、あとひく感じでたいへんよろしい。値段は確かに高めだが、観光地と侮るなかれだ。
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麺も透き通った感じの細ストレート麺。啜りがなかなかいい。
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具はシンプルだ。チャーシューをちょっと意地悪してひっくり返してみた。筋張っているようにも見えるが、まったくそんなことはなく箸でひっくり返した途端、ほろほろと崩れてしまった。いいねえ。
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ナルトちんは色白でべっぴんさんだ。
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食っている間に持ち帰り客がやってきた。注文はそば飯チャーハンだった。忙しいらしく、30分くらいたったら、とりに来てくださいと答えていた。でも今のところ、俺しか客はいないのだが。何せ、ひとりでやっているので、忙しいのだそうだ。

スープも飲み干して、ごちそうさま。
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女性店主のとってもていねいな応対が印象的だった。

【住所】  静岡県賀茂郡東伊豆町稲取297-11
【電話】  0557-95-4433
【営業時間】平日11:00~19:00
【定休日】 火曜日
【アクセス】電車で:伊豆急行 伊豆稲取駅から 徒歩4分。駅を出たら、駅前を左手にずっと進んだ信号手前左側。


【駐車場】 店横に2台
【席数】  カウンター3席 テーブル4席×2 2席×1

【メニュー】ラーメン700円
      わかめラーメン800円
      メンマラーメン800円
      コーンバターラーメン850円
      豚キムチラーメン900円
      チャーシューメン1,200円

      そば飯チャーハン780円
      すき焼き丼780円
      カレーライス サラダ付780円
      玉子カレー サラダ付880円
      カツカレー1,200円
      ライス240円

      大盛100円増
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Author:yeria
こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
訪れ食って祝い、
賑わっている店があれば、
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潰れそうな店があれば、
行って励ます。
そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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