2018-02-07

東戸塚  麺家 鶏豚大将

平成30年2月7日(水) 13:37訪問
味玉豚骨らーめん醤油780円+小ライス50円を食す。

今日は東戸塚。駅の近くにある鶏と豚の横浜家系らーめんを謳うこの店にやってきた。家系の定義に関する疑義はさておき、まあまあおもしろいメニュー展開の店だ。
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入ってすぐに、食券自販機が置いてあるのは以前のまま。しかし、メニューが増えている。あまりに多すぎて、一度に全部を把握するのが難しい。結局、無難に豚骨らーめん。今日は味玉もプラスしてみた。さらにここはライスが安いんだよな。あれ、何か値上がっているような気がする。とはいえ、小ライスが50円は十分に安い。大ライスだって、80円。
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食券を買ったはいいが、8席しかないカウンター席はあいにくと満席で、店内で空くのを待つよう店員に指示された。しまった、食券は買ってしまったので、今さら、やめるわけにもいかないので、諦めて待つことにする。今日は水曜日で女性はラーメンが500円ということだ。女性客が3名。

ようやく席が空いて座れたが、気の利く女性店員に先に食券を渡してあったので、すぐに出来上がり。黒いドンブリは豚骨で、赤いドンブリは鶏のようだ。俺以外のほとんどの客が赤いドンブリだった。
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そこそこにコクがあって、キレがある。
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麺はあらかじめ固めでお願いしていたので、ちょうどいい。
そして、とろけだす黄身の具合が好みな味付玉子。
その前に、やはりライスをスープに投入してしまった。これが、なかなか癖になってやめられないんだよな。
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すべて完食。次はちがうメニューにしてみよう。
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【住所】  横浜市戸塚区品濃町538-8
【電話】  045-410-7711 
【営業時間】[月~土・祝]11:00〜16:00 17:00〜翌1:00 [日]11:00〜22:00
【定休日】 
【アクセス】電車で:JR横須賀線東戸塚駅東口に出て、階段を1階まで下り、西武オーロラモールを前に見ながら、左に進む。交番の前を通り、松屋の先。徒歩3分くらい。


駐車場】 店前2台
【席数】  カウンター8席
【メニュー】鶏らーめん醤油680円 特のせ鶏らーめん醤油930円
      極 角煮のせ鶏らーめん醤油940円
      味玉鶏らーめん醤油780円
      ほうれん草増し鶏らーめん醤油780円
      白髪ねぎ鶏らーめん醤油780円

      鶏らーめん塩680円 特のせ鶏らーめん塩930円
      極 角煮のせ鶏らーめん醤油940円
      味玉鶏らーめん醤油780円
      ほうれん草増し鶏らーめん塩780円
      白髪ねぎ鶏らーめん塩780円

      辛麺720円 DX辛麺920円
      マー油DX辛麺970円 味玉辛麺820円
      マー油味玉辛麺870円 マー油辛麺770円

      豚骨らーめん醤油680円 特のせ豚骨らーめん醤油930円
      極 角煮のせ豚骨らーめん醤油940円
      味玉豚骨らーめん醤油780円
      ほうれん草増し豚骨らーめん醤油780円
      白髪ねぎ豚骨らーめん醤油780円

      黒豚骨醤油らーめん730円
      特のせ黒豚骨醤油らーめん980円 
      ガチ麺黒の章並・大800円
      ねぎ増しガチ麺黒の章並・大930円
      
      油そばガチ麺並盛り750円 肉増し油そばガチ麺並盛り900円
      ねぎ増し油そばガチ麺並盛り880円
      油そばガチ麺大盛り750円
      肉増し油そばガチ麺大盛り900円
      ねぎ増し油そばガチ麺大盛り880円
      
      ガチ麺・油そば特盛券100円 らーめん大盛り券100円
      
      餃子3個200円 餃子5個320円
      チャーシュー丼醤油160円 チャーシュー丼塩160円
      極上メシ角煮丼260円
      大ライス80円、ライス60円、小ライス50円
      特のせ250円 チャーシュー250円
      角煮のせ260円
      味玉100円 白髪ねぎ100円
      ほうれん草100円 キャベツ100円
      海苔100円
      麺大盛100円
【店舗web】https://twitter.com/toributataishou
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theme : ラーメン
genre : グルメ

2017-12-11

戸塚 カミカゼ

平成29年12月11日(月) 14:05訪問
塩ラーメン750円を食す。

箱根駅伝の戸塚中継所といった方がメジャーな場所だが、以前は中華そば尋という店が入っていて、機会があったらまた行こうと思っていた。その機会が来たと思ったら、いつのまに閉店して、次の店にバトンタッチしていた。同じ敷地に他の店もあるのだが、今日はこの店を初訪問。
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店内は昭和の経済成長期に世間で流通していたPRグッズなどで溢れている。へえ、と思いながら見ているだけで楽しい。しかし、よく見るとあまり統一感はない。まあ、それも興味深いのだが、今回はいちいち紹介せず、省略。

その前に入口の自販機で食券を開くのだが、塩と醤油で相当悩んでしまった。どちらもい同じ値段だ。うーん、悩ましい。といっても塩と醤油しかないのだが。並び順イコール基本かなと思い、醤油に未練を残しつつも、今回は塩ラーメンを選択。s-DSC01157_20171223101220261.jpg

店員さんは男女2名。女性店員がホール係兼調理補助のようで、広々とした厨房では店主の男性が腕を振るう。俺はその厨房近くのコの字型のテーブルの端に座って出来上がりを待つ。

そして、運ばれてきた。俺の塩ラーメン。ドンブリがととも華やかだ。それに反して、ラーメンはいたっておとなしい外観。
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では、黄金色のスープから。魚介のまろやかな口当たりと煮干のきりっとした味わいに、おそらく鶏もいるのかな。やさしいけど、しっかりとした印象の味だ。深みがあってうまい。
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麺はつるつるとした食感で、柔らかめの茹で加減だ。そうめん、いや柔麺という感じもある。
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チャーシューは柔らかくて、食べやすいサイズが3枚。
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スープがうまいな、と思いながら、次に麺を啜る、そしてスープ。とあっという間になくなってしまった。無理なく完食。
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次は、右ではなく下にあるメニューの塩焦がしネギラーメンでいってみようかな。
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店の入り口のガラスにも写り込んでいるけど、丸いヘッドライトの昔の国産車。なんて名前だっけな。昔は2ドアが結構走っていたんだなあ。さあて、もうひと仕事するか。
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【住所】  横浜市戸塚区汲沢町1201
【電話】  045-881-7701
【営業時間】11:00~15:45
【定休日】 火曜
【アクセス】車で:国道1号線を下り、戸塚警察署交差点を過ぎて少し進んだ左側。
マップコード 8 482 265*11
【駐車場】 店舗前

【席数】  カウンターテーブル9席、テーブル4人 2人
【メニュー】塩ラーメン750円 醤油ラーメン750円
      中華そば650円
      塩ラーメン大850円 醤油ラーメン大850円
      中華そば大750円
      塩焦がしネギラーメン800円 醤油焦がしネギラーメン800円
      塩焦がしネギラーメン大900円 醤油焦がしネギラーメン大900円

      チャーシュー250円 メンマ100円 のり100円
      チャーシューライス300円 小ライス100円 ライス150円

theme : ラーメン
genre : グルメ

2017-10-23

東戸塚 らーめん半蔵

平成29年10月23日(月) 13:30訪問。
Aセット(半蔵らぁめん+ぎょうざ3ケ+半ライス)950円を食す。

台風一過とはよくいったもので、本当に雲ひとつない空だ。こんな日は仕事を離れて、のんびりと空をながめていたいものだ。そして、今日は仕事で東戸塚だ。この街もラーメン貧困区で、家系もどきの店しかない。そこで、駅から近いこの店に久しぶりにきてみた。
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さてさて、何にするかな。14時までのランチにちょうど間に合ったので、Aセットにしてみた。
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食券を買う前に3名の客がいたので、その後に続いて食券を購入した。すぐに店に入れるかと思いきや、意外と混んでいるみたいで、その後に来た客も含めて、みんなで仲良く外のベンチで座って待つことになった。

しばらくして、女性店員がやってきて、食券を確認された。麺の硬さなど、俺はすべて普通で発注した。その直後に、ようやく店に入れた。ひとり客だが、案内されたのは、カウンター席ではなく、窓際の2人掛けテーブル席だった。
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まずは、紙おしぼりと水がセットされている。しばらくして半ライスが運ばれてきた。なんか寂しい。
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そして、次にラーメンが運ばれてきた。玉子が半分のっているのがちょっと得した感がある。
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ライトではないけど、重すぎもしないスープ。豚骨のうまみはさほど強くないけど、このくらいの感じがほどよい。
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それじゃ、調味料をかけてみよう。胡麻にブラックペッパー。おろしにんにくも少々。
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最後に餃子が運ばれてきた。やはり、3つはちょっとさびしい。
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チャーシューは渦巻きで柔らか、ホロホロだ。
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海苔は水分を含むと、すぐにふやけてしまって、ちょっと情けない。
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玉子は、赤みがかった半熟。可もなく不可もなく。
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ああ、腹いっぱい。スープは残して終了。
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【住所】  横浜市戸塚区品濃町541-3
【電話】  045-821-0902
【営業時間】11:00~2:00
【定休日】 年中無休
【アクセス】電車で:JR横須賀線東戸塚駅東口に出て、階段を1階まで下り、西武オーロラモールを前に見ながら、左に進む。交番の前を通り、まっすぐ進んだ、パチンコ屋のとなり。徒歩3分くらい。
【駐車場】 なし

【席数】  カウンター10席 テーブル2席×3、4席×1
【メニュー】半蔵らーめん780円 チャーシュー麺970円
       ネギらーめん880円 ネギチャーシュー麺1,070円
       白影塩らーめん780円 チャーシュー240円
       国産ネギ150円
       月影赤味噌らーめん880円 チャーシュー240円
       国産ネギ150円 MEGA野菜200円
       赤影担々麵880円 チゲラーメン930円
       お子様らーめん500円
       サンマーメン840円
       中盛り100円 大盛り150円
       ◇トッピング
       海苔100円 ハーフ玉子50円 もやし50円 
       うずら50円 わかめ50円 野菜三種盛り100円
       ニラ100円 くきわかめ100円  ほうれん草100円
       コーン100円 鶏肉100円 玉ねぎ100円
       キャベツ100円 キムチ100円 バター100円
       キクラゲ50円 めんま50円 黒マー油50円 半蔵激ニラ100円
 
      餃子300円 ハーフ餃子150円
      ライス150円 半ライス100円
      半蔵オニ丼250円 ねぎちゃ丼200円 ピリ辛ひき肉ご飯200円
      とりキムチ丼200円
【ホームページ】http://eight-8.co.jp/cms/shops/kanagawa/higashitotsuka/hanzo.html

theme : ラーメン
genre : グルメ

2017-05-08

東戸塚 麺家鶏豚大将

平成29年5月8日(月) 13:47訪問。
煮干つけ麺780円を食す。

今日は東戸塚で仕事。ここの駅はラーメン不毛とまではいわないが、いわゆる家系の店ばかりなのだが、この店は同じ家系もどきでも少し変わっている。普通、家系といえば豚骨なのだが、鶏の出汁でとった家系風のスープもある。普段はこの2種類のスープが楽しめるのだが、今日は最近始まった限定のつけ麺を食いにやってきた。煮干つけ麺だ。なぜ、つけ麺だけ煮干し出汁なのだろう。
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そんな疑問はさておき、昨年も食ったのだが、思いのほかよかったので、今年も食ってみようと思う。カウンター8席だけの店ということもあってか、こんな時間でも混んでいる。ほぼ満席。まずは食券を買って席に着く。この日は調理担当の男性店員とパートらしき女性店員の2名。男性店員がタイマーをセットして麺茹で開始。大盛り無料なので、無論大盛りで発注。

水で締めて出来上がり。いろいろなさわやか具材がのせてあって、この価格。ミョウガやバラ海苔にすだちものっていて、お得だ。
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弾力のある麺は噛みごたえがあっていい具合だ。つけ汁は、煮干しの風味をしっかり感じるが、さほど強すぎず、ライトな煮干感で、バランスはよいと思う。以前もそうだったが、やや人工的なうま味を感じる。でも悪くない。
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あっという間に食い終わった。
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スープ割りは、店員に言うと、すぐに作ってくれる。
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忘れてたけど、途中ですだちを絞ると、これまたさわやかな印象をうける。

派手なようで、地味な風変わりな家系ラーメン店だけど、この期間限定はいいね。また行ってみようと思わせる。
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【住所】  横浜市戸塚区品濃町538-8
【電話】  
【営業時間】[月~土・祝]11:00〜16:00 17:00〜翌1:00 [日]11:00〜22:00
【定休日】 
【アクセス】電車で:JR横須賀線東戸塚駅東口に出て、階段を1階まで下り、西武オーロラモールを前に見ながら、左に進む。交番の前を通り、松屋の先。徒歩3分くらい。


【駐車場】 店前2台
【席数】  カウンター8席
【メニュー】鶏らーめん醤油特のせ930円 鶏らーめん塩特のせ930円
      豚骨らーめん醤油特のせ930円
      鶏らーめん醤油680円 鶏らーめん塩680円
      豚骨らーめん醤油680円
      鶏らーめん醤油味玉780円 鶏らーめん塩味玉780円
      豚骨らーめん醤油味玉780円
      鶏らーめん醤油ほうれん草780円 鶏らーめん塩ほうれん草780円
      豚骨らーめん醤油ほうれん草780円
      鶏らーめん醤油海苔780円 鶏らーめん塩海苔780円
      豚骨らーめん醤油海苔780円
      鶏らーめん醤油白髪ねぎ780円 鶏らーめん塩白髪ねぎ780円
      豚骨らーめん醤油白髪ねぎ780円

      坦々麺 730円 坦々麺味玉830円
      坦々麺 白髪ねぎ830
      辛口坦々麺 760円  辛口坦々麺味玉860円
      辛口坦々麺白髪ねぎ860円

      餃子3個150円 餃子6個280円
      チャーシュー丼醤油160円 チャーシュー丼塩160円
      大ライス50円、ライス40円、小ライス30円
      特のせ250円 チャーシュー250円
      味玉100円 白髪ねぎ100円
      ほうれん草100円 キャベツ100円
      海苔100円

      麺大盛100円
【店舗web】https://twitter.com/toributataishou

theme : ラーメン
genre : グルメ

2017-04-28

東戸塚 長崎ちゃんぽんリンガーハット

平成29年4月28日(金) 13:57訪問。
野菜たっぷり皿うどん730円を食す。

今日は東戸塚で仕事。イオンのフードコートにあるリンガーハットで食事をさっさとすませることにした。さあて、何にしようかな。少し迷って、野菜たっぷり皿うどんを選んだ。

野菜たっぷりすぎて、麺がみえない。
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酢は苦手なのだが、これだけはなぜか酢をかけてしまう俺。フードコートなので、店舗に備えてある容器からあらかじめかけて、テーブルにもってきた。
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ドレッシングが2種類。しょうがと柚子コショウ。

途中でしょうがドレッシングを加えたら、味が変わって楽しめた。

具だくさんの皿うどん、麺を絡めて完食。
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【住所】  横浜市戸塚区品濃町535-1 イオンスタイル東戸塚店 4F フードコート内
【電話】  045-449-5575
【営業時間】11:00~22:00
【定休日】 無
【アクセス】電車で: JR横須賀線東戸塚駅東口徒歩7分くらい。改札を出たら左に進み、陸橋を渡り、エスカレーターで最上階へ。さらにオーロラモールを突っ切り、イオン店舗に入り、4階の飲食店街。


【メニュー】すべて税別
      野菜たっぷりちゃんぽん730円 野菜たっぷり皿うどん730円
      野菜たっぷりちゃんぽん(ミドルサイズ)680円
      長崎ちゃんぽん580円
      長崎皿うどん600
      スナックちゃんぽん420円 スナック皿うどん420円

theme : ラーメン
genre : グルメ

プロフィール

yeria

Author:yeria
こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
訪れ食って祝い、
賑わっている店があれば、
よく考え、
潰れそうな店があれば、
行って励ます。
そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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