2018-05-23

南太田 焼き味噌拉麺 拉麺大公

平成30年5月23日(水) 12:52訪問
海老出汁みそ880円を食す。

南太田に移転してから2度めの訪問。店が駅から近くなったことと、広くなったのでとても行きやすくなった。しかし、前のほうが雰囲気は好きだったなあ。降り出した雨の中、傘がなくて急ぎ足で店に入った。
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今日は何となく海老みそにしてみた。店内は混んでいなくて、すぐに座れた。接客も悪くないのだが、以前のほうがアットホームな感じがしたなあ。などと考えているうちに、運ばれてきた。
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海老の風味と焼いた味噌がたまらなくうまい。海老と味噌ってなぜ合うのか、これは理屈じゃないねえ。良い香りも、食欲を惹き立てる。
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黄色い縮れ麺に久しぶりに会えてよかった。これもスープに合う。いや、これしかない。
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チャーシューは標準で1枚。だから、しっかりと味わって食う。
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途中でライスもほしくなったけど、食い過ぎ注意でやめておいた。でも、すっかり完食。ごちそうさま。
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【住所】  横浜市南区南太田1-8-24
【電話】   
【営業時間】[火~金]11:30~14:20 17:30~20:45
        [土・日・祝]11:30~15:00 17:30~20:45

【定休日】 月曜 (祝日の場合は翌日) ・月1回火休
【アクセス】電車で:京浜急行南太田駅から徒歩1分。改札を出て、目の前の道路の反対車線側。
マップコード2 089 003*00

【席数】  カウンター14席
【メニュー】3枚チャーシュー焼き味噌920円 焼き味噌780円
      肉玉焼き味噌(チャーシュー3枚・煮玉子)1,020円
      焼き味噌煮玉子880円

      3枚チャーシュー焦がし醤油920円 焦がし醤油780円
      肉玉焦がし醤油(チャーシュー3枚・煮玉子)1,020円
      焦がし醤油煮玉子880円

      3枚チャーシューコク塩920円 コク塩780円
      肉玉コク塩(チャーシュー3枚・煮玉子)1,020円
      コク塩煮玉子880円

      3枚チャーシュースタミナ味噌920円 スタミナ味噌780円
      肉玉スタミナ味噌(チャーシュー3枚・煮玉子)1,020円
      スタミナ味噌煮玉子880円 

      3枚チャーシュー辛しにんにく味噌970円 辛しにんにく味噌830円
      肉玉辛しにんにく味噌(チャーシュー3枚・煮玉子)1,070円
      辛しにんにく味噌煮玉子930円 

      3枚チャーシュー味噌担々麺1,040円 味噌担々麺830円
      肉玉味噌担々麺(チャーシュー3枚・煮玉子)1,140円
      味噌担々麺930円 

      3枚チャーシュー海老みそ970円 えび味噌830円
      肉玉海老みそ(チャーシュー3枚・煮玉子)1,070円
     海老みそ煮玉子930円

     汁無し焦がし醤油780円 辛しねぎ味噌880円

    大盛100円
      
      ◇トッピング
       半熟玉子100円 バター140円
       もやし増し50円 のり100円 辛しにんにく50円
       メンマ120円 吊るし焼きチャーシュー160円
      ◇ご飯物
       ねぎメンマ飯300円 肉メシ300円
       ライス120円 ご飯類大盛50円     

【店舗web】twitterhttps://twitter.com/misotaikou




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theme : ラーメン
genre : グルメ

2018-05-22

向ヶ丘遊園 らーめん和屋

平成30年5月22日(火) 12:59訪問
和屋らーめん890円を食す。

今日の仕事は川崎市北部。駅から離れるが、クルマが停められて便利なこの店を初訪問。すみません、理由はそれだけです。でも、案外・・・てこともあるので。
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店に入って、カウンター席に座り、店名のついたメニューを口頭で発注。麺の大盛1.5玉が無料なので、もちろん大盛でお願いした。俺の後からもぽつぽつ客が入ってきて、ドンブリとのセットメニューの客が多かった。

しばらく待って出来上がったのが、このラーメン。チャーシュー3枚にのり5枚、味付け玉子ものってボリュームがある。
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四角い断面のストレート麺は長めで啜りが滑らかだ。やや硬めの茹で加減もいい具合だ。
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スープは、はっきりとした醤油味で、少しだけ甘みのあるスッキリとした豚骨出汁。
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チャーシューもしっかりと味がついていて、柔らかくて密度がたっぷりといった感じのボリュームのあるものだった。玉子は残念ながら、味付けがちょっと甘めの感じた。
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スープは少し残してしまったけど、くどすぎずバランスのいい一杯だった。ちなみに店名は、なごやと読ませる。
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【住所】  川崎市多摩区長尾1-1-7
【電話】  044-934-3336
【営業時間】11:30~15:00 17:30~0:00
【定休日】 木曜日
【アクセス】電車で:小田急線「向ヶ丘遊園駅」より徒歩10分くらい。南口から駅を背に歩き、稲生橋交差点を左折して府中街道へ出る。少し進んで、本村橋交差点を左方向に。そのままm進んだ右手。
【駐車場】 店前に2台

【席数】  カウンター6席 テーブル4席×3
【メニュー】和屋らーめん 890円 らーめん 690円
       ちゃーしゅうめん 950円 味玉らーめん 780円
       ねぎらーめん(赤・白) 890円 野菜らーめん 840円
        麺大盛り(1.5玉)0円 特盛(2玉)110円
    濃厚味噌
       みそらーめん790円 ねぎみそらーめん(赤白選択)990円
       ねぎみそチャーシューめん1,250円
        大盛り1.5玉110円 特盛り2.0玉200円
       あっさりアゴ出汁スープの和風醤油らーめん
        醤油らーめん(トッピング豪華)860円
        和風醤油らーめん720円
        大盛り1.5玉110円 特盛り2.0玉200円
魚介豚骨 飛優雅
        肉増し(チャーシューメンタイプ)
    小豚 麺100g半麺ハーフサイズ820円  
        中豚 麺200g 1玉通常 950円
大豚 麺300g 1.5玉1,050円  
        中豚 麺400g 2玉通常1,150円
      普通の飛優雅
    小豚 麺100g0.5玉560円  
        中豚 麺200g 1玉通常 690円
大豚 麺300g 1.5玉790円  
        中豚 麺400g 2玉通常890円

       つけめん 大盛無料1.5玉
       つけめん 麺200g730円
       みそつけめん 麺200g830円
       和風醤油つけめん 細麺170g720円
       和屋つけめん 830円

      ■トッピング
       味付玉子 90円 ちゃーしゅー 260円
       のり 110円 メンマ 110円
       ねぎ(赤.白) 200円 野菜 150円
       特製トッピング190円

theme : ラーメン
genre : グルメ

2018-05-21

白楽 末廣家

平成30年5月21日(月) 14:05訪問
ラーメン680円+野菜畑200円を食す。

たまにはうまい家系ラーメンが食いたい。さてと思案して、この店に決めた。仕事の途中で、ちょっと遠回りしても寄る価値はじゅうぶんにある。
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この時間でも満席ではないものの、席はけっこう埋まっている。俺は普通のラーメンにたまには野菜不足を補う(?)べく、野菜畑を追加してみた。席について、食券と野菜の現金200円をカウンターに置いて、麺は硬めでお願いした。
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少しだけ待って、まずはドンブリに盛られた野菜が運ばれてきた。一瞬、あれっと思ったけどラーメンと同じドンブリで提供されただけだった。ゴマ油がかかっていて、これだけでも食えそうだ。
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続いてラーメン。以前と比べて海苔の量が5枚から3枚に減ったが、チャーシューはでかい。
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では、いただきます。やはり、醤油の尖り具合が本当に絶妙で、これ以上だとしょっぱすぎるし、以下だと平凡すぎる。そして、豚骨のうまみが醤油味を最大にバックアップ。うまいねえ。
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野菜を食ったり、乗せたり楽しんで、そしていよいよこのチャーシュー。大きい。適度な硬さはもちろん、スモークの効いた肉のうまみがたまらない。
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残念ながら、野菜の水分でスープが薄まってしまったが、久しぶりに満足の家系だった。
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家系として正しい道を歩んでいるのかな。王道の味継承店だ。何よりも味の割に良心的な価格設定。こういう店がすきだなあ。
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【住所】  横浜市神奈川区六角橋1-14-7
【電話】  045-642-3400
【営業時間】11:00~21:00
【定休日】 日曜日
【アクセス】電車で:東急東横線白楽駅徒歩10分くらい。改札を出てマクドナルドの前を通り、六角橋商店街を直進し、六角橋交差点を右折。横浜上麻生線を進んだ右側、横浜信用金庫となり。
【駐車場】 なし

【席数】  カウンター18席
【メニュー】ラーメン680円 中盛ラーメン790円 大盛ラーメン900円
      チャーシューメン850円 中盛チャーシューメン950円 大盛チャーシューメン1,050円
      ライス140円 
      ◇トッピング
      のり100円 味付玉子100円 温泉玉子80円

theme : ラーメン
genre : グルメ

2018-05-15

いずみ野 麺屋いつき

平成30年5月15日(火) 14:52訪問
いつき醤油らーめん700円を食す。

ひさしぶりにやってきたこの店。ラーメン店の過疎区にあって、やや期待のできる店だ。
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メニューは醤油、味噌、塩と個性ある展開だが、基本の醤油らーめんにしよう。店内に入ると、食券自販機が置いてあり、間違えないように慎重に食券を購入する。女性店員の勧めでカウンター席に腰をおろした。
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どうやらもうじき閉店時間が近いようで、2人いる男性店員の1名は厨房内の掃除に余念がない。もう1名の店員が俺のラーメンを造ってくれている。途中の工程でバーナーでチャーシューを炙るのだが、そうこうしているうちに出来上がり。
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醤油らーめんは3年ものの甘露醤油ダレを使用とあったが、やや甘めの醤油味に、びっしりとのった背脂がコクと同時にまた甘みも加えて、軽くなりがちなところを油でどっしりと演出している感じだ。
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意外なほど黄色い細麺は、噛みごたえのよいもので、スープとのバランスも悪くないと思う。
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そして、このバラ肉チャーシューが焦げ目がついて香ばしく、ほどよい柔らかさで、これはなかなかの味わいだ。
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少し甘みのあるスープに多めのネギや極太メンマも堪能しながら、完食。ごちそうさま。
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店の雰囲気もやわらくて、落ち着けるし、また来よう。次は味噌らーめん食ってみようかな。

【住所】  横浜市泉区和泉町7329-16
【電話】  045-302-6223
【営業時間】11:00~15:00 17:30~23:00
【定休日】 無休
【アクセス】車で:中原街道を下り、下瀬谷2丁目交差点を左折し、かまくら道へ。日向山団地中央交差点を過ぎた先の左側。
【駐車場】 店裏に4台

【席数】  カウンター18席、テーブル4人×2 2人×2

【メニュー】いつき醤油らーめん700円 炙り焼豚ラーメン950円
      つけ麺きわみ 850円  みそラーメンコテコテ風780円
      えび塩らーめん780円 九条ねぎラーメン500円

      炙り焼豚(1枚)100円 メンマ100円 のり100円 味玉100円
      モヤシ100円 青菜100円 九条ネギ100円
      
      焼き豚めし380円 ミニ焼き豚めし250円 ライス150円
      いつきにんにく餃子350円

theme : ラーメン
genre : グルメ

2018-05-14

熱海 維新 熱海本店

平成30年5月14日(月) 13:23訪問
こってり魚介鶏とん880円を食す。

今日は熱海に出張。以前も訪問して、ちょっとした失敗で気になっていた駅前のビル地下にある、温泉つけ麺の店を再訪問してみた。
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どれが基本かわからないが、以前の訪問で食うつもりだった、こってり魚介鶏とんにしてみた。海老鶏というのもちょっときになるぞ。麺の量は並盛から特盛まで同一料金なので、もちろん特盛の食券を購入。

馬蹄形のカウンターだけの店内は先客2名ほどで、女性店員に食券を渡すと、奥の調理場ですぐに調理しているようだ。さほど待たずに運ばれてきた。

まずは麺だけを食ってみる。弾力のあるつるつるな麺は、コシがあってふくよかな印象だ。
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つけダレは熱々で、ゴマがかかっている。
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コクのある濃厚なつけダレに負けることなく、麺もちょうどよい硬さでバランスがとれている。
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つけダレの中には、ころっと小さなチャーシューが入っている。
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麺を食い終えたら、スープ割りをお願いすると注ぎ口のついた容器で魚介出汁の効いたスープを出してくれた。
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麺もスープもすべていただき、ごちそうさま。
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このビル地下には丼ものや魚の店、定食屋さんなどが軒を並べ、どれも魅力的で目移りしてしまう気持ちはよくわかる。
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【住所】  静岡県熱海市田原本町9-2 熱海第一ビル B1階
【電話】  0557-82-3666
【営業時間】11:00~18:00
【定休日】 毎週木曜日
【アクセス】電車で:駅前の広場左手の足湯の正面のビルの地下飲食店街。
【駐車場】 なし



【席数】  カウンター12席
【メニュー】海老鶏とん並盛800円 海老鶏とん大盛800円 海老鶏とん特盛800円
      鶏とん並盛750円 鶏とん大盛750円 鶏とん特盛750円
      辛鶏とん並盛780円 辛鶏とん大盛780円 辛鶏とん特盛780円
      魚介鶏とん並盛800円 魚介鶏とん大盛800円 魚介鶏とん特盛800円
      鶏しょう油並盛760円 鶏しょう油大盛760円 鶏しょう油特盛760円
      鶏ガラ醤油らーめん並盛680円 大盛780円
      アサリの塩バターつけ麺バジル風味850円

      ◇トッピング
       ネギ100円 のり100円 メンマ100円

      まぐろトロメンチ200円 まぐろトロメンチ(3個)500円
【店舗web】https://www.ishin2010.com/%E5%BA%97%E8%88%97%E6%A1%88%E5%86%85/%E6%B8%A9%E6%B3%89%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA%E7%B6%AD%E6%96%B0-%E7%86%B1%E6%B5%B7%E6%9C%AC%E5%BA%97/

theme : ラーメン
genre : グルメ

プロフィール

yeria

Author:yeria
こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
訪れ食って祝い、
賑わっている店があれば、
よく考え、
潰れそうな店があれば、
行って励ます。
そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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