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2019-04-14

北久里浜 はまんど横須賀

平成31年4月14日(日) 11:10訪問
あごダシラーメン900円を食す。

4月から始まった限定麺を遅ればせながら食いにやってきた。
3月から4月にかけていつものことながら変化が大きくて、それなりに多忙でぼーとしていた。
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出掛けにチェックし忘れて、デジカメを忘れた。仕方ないので、スマートフォンで撮影した。でも慣れてないので、画像はたった3枚。
あごダシラーメンは標準が塩味だが、正油味にも変更可能。平打ち麺にも変更可能だ。
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中間を省略して、ラーメン。
きくらげにバラのり。長い姫竹。ゆずものって今回も豪華。
あご出汁の具合はというと、あまり癖がなくすっきりとしたうま味で具材の風味も損なわずにいい働きだ。
もちろん完食。ごちそうさまでした。
次は、正油味で試してみたい。
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【住所】  横須賀市根岸町4-21-19
【電話】  046-835-3412
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】 水曜日
【アクセス】電車で:京浜急行北久里浜駅から徒歩15分くらい。駅前の大きな道(国道134号線)に出ると、反対側にデニーズが見えるのでその交差点を横断。しばらく道なりに進んだ右側。
マップコード 306 576 899*74
【駐車場】 隣地に2台分

【席数】  カウンター12席、テーブル4人×2 2人×1
【メニュー】はまんど平打720円 辛子そば(平打麺)770円
      白湯そば(平打麺)720円 釜玉油そば(平打麺)720円
      はまんど細麺720円 辛子そば(細麺)770円
      白湯そば(細麺)720円

      特製ラーメン840円 坦々麺870円
      鶏そば800円
      コクにぼねぎそば820円 
      煮干そば700円
      汁なし坦々麺870円
      煮干つけ麺770円
      坦々つけめん870円
      尾道ラーメン850円

      麺大盛100円

      ライス100円 ミニチャーハン150円
      ねぎ丼250円 ローストポーク丼300円

      味付玉子100円 メンマ100円
      半チャーシュー2枚150円
      特増し300円 肉増し300円
      ねぎ100円 ワンタン4個150円
【店舗web】https://twitter.com/hamando_shonan
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theme : ラーメン
genre : グルメ

2019-04-07

横須賀中央 煮干そば平八

平成31年4月7日(日) 11:35訪問
藪八800円を食す。

4月に入っても忙しさが続く日々。ようやく休みがとれたので、久しぶりにあの店に行ってみよう。
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この店はレギュラーメニューはさておき、メニューがしょっちゅう変わるので、旬の料理が得意な居酒屋みたいにしばらく来ないと、おいてけぼりになった気がするのだ。
烏賊ワタはちょっと気分でないなあ。
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まあ、入ってから決めようか。
入ったら、ますますわからなくなった。だめだ、こりゃ。
自販機のボタンが張り紙だらけじゃないか。
おっ、やぶって何だろう?
よくわからないけど、これにしてみよう。
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食券を渡して、しばらくして出来上がる直前に、こんな紙をいただいた。
なるほど、煮干しダシに浸した麺をつけ汁につけて啜るってわけだ。
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撮影のために麺を沈めてみたが、こりゃ、つけすぎ注意。しょっぱいぞ。
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ほんじゃ、ずるずるっといってみよう。
でも、そばじゃないからよく噛んでっと。
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あっという間に麺がなくなった。
その前に蕎麦湯が置かれた。
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入れすぎないように注意しながら、注ぐ。
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たまには、こいういうのも面白いじゃないか。
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【住所】  横須賀市米が浜通1-17
【電話】  046-823-3393
【営業時間】11:00~14:30 17:30~22:30
【定休日】 木曜日
【アクセス】電車で:京浜急行横須賀中央駅から徒歩10分弱。駅の左手改札を抜けると陸橋になっているので、駅を背に右前方の階段を下りる。直進し、米ヶ浜通入口交差点を右折。ミニストップの手前の狭い路地を右に入った左側。
マップコード 8 081 819*60
【駐車場】 なし

【席数】  カウンター5席 テーブル4人×1 2人×1
【メニュー】煮干そば ※あっさりダシ 650円
      強火で炊き込んだ“煮干100%”のダシ。煮干が全面に出ている一杯です。
       苦手な方はご遠慮を
      基本の味=醤油 塩もあります

      煮干Asphalt 780円
       鶏ダシで大量の煮干・を炊いた“ダシがどS”な一杯

      濃厚 烏賊ワタ煮干しそば(アスファルトベース) 850円
      淡麗 烏賊ワタ煮干しそば(煮干しだしベース) 780円

      煮干油そば 淡麗仕立て 750円 (油そばは汁なしです)  
       ※油そばは自家製煮干油・煮干タレと煮干し粉でマゼマゼした麺
         より濃厚にするなら卵黄50円か、自家製クリームチーズガーリックディップ添え100円
       ※麺量 並1.5玉 大盛2玉150円増し 少な目50円引き
      つけ生卵ダシ醤油100円
       すき焼きののようにつけてすする
 
      ◇トッピング
       全乗せ200円(焼豚ハーフ、煮玉子、海苔2枚)
       自家製煮玉子100円
       人気の燻製うずら玉1こ40円
       刻みネギ100円
       海苔5枚100円
       吊るし焼き燻製焼豚150円
       わかめ50円
       バラ海苔まみれ150円

      麺の量
       少な目 50円引
       並盛150g
       中盛190g0円 
       大盛300g200円
       追い玉150g150円 
        ※油そば的替玉

      麺のオカワリ
       煮干玉(温)150円 ハーフ100円
       冷や玉(冷)200円
       鉄砲玉セカンド クリームチーズヨーグルトソース&鰹節230円
       ハーフ130円

     メシをスープに吸収合併
      鉄砲メシ200円 秋刀魚メシ200円
      
       ライス100円
       おかかネギ丼150円
       自家製いりこダシ醤油をかけるネギとおかかを添えた 卵かけご飯200円
       ネギメカブ丼230円
       吊るし焼豚をのっけたチャーシュー丼350円 生卵のせ50円増
       ヒルメシタイム11:00~14:30 すべてのご飯メニューが50円引き
【店舗web】https://ameblo.jp/z-three/

theme : ラーメン
genre : グルメ

2019-03-31

北久里浜 はまんど横須賀

平成31年3月31日(日) 12:40訪問
煮干そば700円を食す。

3月最後の休みはどこに行こうか考えていたのだが、知り合いに突然ラーメンに誘われ、それならうまいところがいいね、ということでまたまたはまんどにやってきた。
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そして、たまにはレギュラーメニューから選ぼうかと、頭の中で相当な演算をしてみる。しかし、いざ食券自販機の前に立ったら、シンプルな煮干そばの食券を購入していた。まあ、たまにはこういうのもいいかな。

絵柄の入ったドンブリも久しぶりだな。値段にしては豪華すぎるチャーシューが目立つ。
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ほどよい煮干の香りのスープは、懐かしさもあるようなうま味だ。
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いつもの麺も、シンプルな具だと余計引き立つ。
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チャーシューは味も歯ごたえもベリーグッド。
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たまには、レギュラーメニューもいいかな、って思ったが、それは逆かもしれない。レギュラーメニューにこそ店の特徴があるようにも思う。悩ましいけど、次は鶏系かな。
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【住所】  横須賀市根岸町4-21-19
【電話】  046-835-3412
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】 水曜日
【アクセス】電車で:京浜急行北久里浜駅から徒歩15分くらい。駅前の大きな道(国道134号線)に出ると、反対側にデニーズが見えるのでその交差点を横断。しばらく道なりに進んだ右側。
マップコード 306 576 899*74
【駐車場】 隣地に2台分

【席数】  カウンター12席、テーブル4人×2 2人×1
【メニュー】はまんど平打720円 辛子そば(平打麺)770円
      白湯そば(平打麺)720円 釜玉油そば(平打麺)720円
      はまんど細麺720円 辛子そば(細麺)770円
      白湯そば(細麺)720円

      特製ラーメン840円 坦々麺870円
      鶏そば800円
      コクにぼねぎそば820円 
      煮干そば700円
      汁なし坦々麺870円
      煮干つけ麺770円
      坦々つけめん870円
      尾道ラーメン850円

      麺大盛100円

      ライス100円 ミニチャーハン150円
      ねぎ丼250円 ローストポーク丼300円

      味付玉子100円 メンマ100円
      半チャーシュー2枚150円
      特増し300円 肉増し300円
      ねぎ100円 ワンタン4個150円
【店舗web】https://twitter.com/hamando_shonan

theme : ラーメン
genre : グルメ

2019-03-20

YRP野比 きゃべとんラーメン 横須賀長坂店

平成31年3月20日(水) 12:20訪問
○得Bランチ(きゃべとん 餃子(3個) ごはん)842円を食す。

横須賀の電車では行けないエリアにできた新しいラーメン店を仕事の帰りに偶然発見した。よし、うまくやりくりして昼に行ってみよう。
それにしても、この看板、どこかで見たことがあるような気がする。
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トラックが停まってもゆとりの幅に、たっぷり収納できる駐車場がうれしい。
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店内は満席でないようだが、着席待ちの10名弱の客が待合室で待っている。ここまで来たら、名前を書いて待つよりほかない。まだ開店して間もないせいか、店員が緊張半分、張り切り半分という様子だ。いずれにしても、対応はマニュアル的にていねいだ。店内もファミリーレストラン的造りになっている。
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やがてカウンター席に案内された。店員が藻のような苔のような、不気味な緑のドリンクを置いて帰っていった。
さて注文は、やはりお得なランチから選ぼう。ラーメンと餃子にライス、これが最強のトリオに間違いない。
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厨房内では、パートなのか正社員なのか女性店員が余裕なく調理中。
そして、俺のラーメンが運ばれきた。確かにキャベツがいっぱいだ。これはうれしい。
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背脂に唐辛子がぴりっと効いて、甘辛いスープは、黄色い看板のあの店と同じだな。
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黄色い縮れ麺はいかにも大量生産的だけど、これも想像していたとおりだ。
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そして、キャベツだ。固い芯でさえ、手心を加えずほぼ生で入れてあるところが、野趣あふれていいぞ。
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薄い豚肉の甘辛煮は、やはり丸源ラーメンだな。これが、スープにもライスにも合うんだよな。
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おすすめの青ゆず餃子だれで食ってみた。
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ちょっとしょっぱいかな。
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ああ、ライスが進む。餃子、豚肉、スープ。無限の闇に陥るようなジャンクな味わいにくらくらしながら、最後の理性でライスのおかわりはせずに終えた。しかもスープは残した。
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この方面に来たら、お世話になりそうなので、ずっとがんばってほしい。何と言ってもランチタイムが平日17時までというのが魅力的だ。
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【住所】  横須賀市長坂2-11-5
【電話】  046-874-6395
【営業時間】11:00~1:00
【定休日】 無休
【駐車場】 あり

【店舗web】http://www.cabbaton.jp/enter.html

theme : ラーメン
genre : グルメ

2019-03-18

愛甲石田 麺や食堂 246号店

平成31年3月18日(月) 12:46訪問
Cランチ(中華そば+まかないカレー)950円を食す。

愛甲石田というあまり行かない地域へ出張した。昼時で、駐車場があるラーメン店を探したら、厚木にあるラーメン店のこの支店がよさそうだ。昼時だが、うまく駐車スペースも空いていた。
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入り口の黒板にはランチメニューのセットが書いてある。写真は撮らなかったが、たまにはカレーもいいかなと思い、カレーと中華そばのセットにしてみた。入り口を入ると、女性店員にカウンター席を案内された。
厨房を見ていると、茹でた麺を平ざるで湯切りしていた。今どきは大抵が深ざるで麺をあまり泳がせずに湯切りするので珍しい。こっちの方がいいな、と見ているとカレーが運ばれてきた。
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続いて、中華そばも運ばれてきた。下に添えられた盆もいいが、きれいに揃えられた麺が秀逸。食うのがもったいないような気もするが、食わないと伸びる。
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では、スープから。こういうスープがいいんだよ。出汁がどうこうでなく、深みがあって後をひくようなうまさ。それでいて、あっさりとしている。バランスがいい。
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揃えられた麺を揃えられたままに啜ると、これもうまい。
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具が少ないのかと思っていたら、鶏チャーシューに豚チャーシューも入っている。
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醤油と出汁のバランスのいい一杯、絶品だった。
食い終わる頃に、一杯の黒烏龍茶を「よかったらどうぞ」と提供してくれる。
これが、またなんとも言えず甘露で、味はもちろん、このタイミングとこの量が絶妙だった。
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すっかり満足。ごちそうさまでした。
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【住所】  厚木市船子1234-1
【電話】  046-265-0642
【営業時間】11:00~15:00 18:00-22:30
【定休日】 無休
【アクセス】車で:国道246号線 森の里入口交差点そば(沼津方面車線側)
【駐車場】 あり

【席数】  カウンター5席、テーブル12席
【メニュー】すべて税別
      中華そば680円 味玉そば780円
      ちゃーしゅーそば980円 特製中華そば980円
      肉ねぎそば980円 めんまそば800円
      かけそば600円

      しおそば750円 味玉しおそば870円
      辛味しおそば850円 梅しおそば880円
      ゆずしおそば880円

トッピン具
      味玉100円 めんま120円 辛味100円
      九条ねぎ150円 ちゃーしゅー180円 のり100円

      焼餃子(3コ)240円 (5コ)380円

      セットメニュー ※そばの注文がない場合100円増し
      餃子らいす340円 唐揚げらいす380円
      とりマヨ丼300円 肉マヨ丼350円 若鶏かつ丼380円
      ちきんらいす350円 はやしらいす300円
      らいす150円 半らいす100円
【店舗web】https://www.santacala.com/menya246

theme : ラーメン
genre : グルメ

プロフィール

yeria

Author:yeria
こだわらずにラーメンを食う。
新しい店があれば、
訪れ食って祝い、
賑わっている店があれば、
よく考え、
潰れそうな店があれば、
行って励ます。
そんなラーメン野郎に
私はなりたい

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